الفيتامينات التي تتحلل في الدهن 2024.

وظائف فيتامين أ

– ضروري للنظر
– لا بد منه في عملية النمو الطبيعي ، ولصحة الجلد ، المجاري التنفسية ، المعدة ، الامعاء ، المسالك البولية ، الشعر والاظافر
– يقوي جهاز المناعة ويقاوم الالتهابات
– يساهم في عملية تخليق البروتين
– يحمي الجسم من سرطان المعدة والامعاء والمثانة والثدي والرئتين
– ضروري لنضارة الوجه

مصادر فيتامين ا

– زيت السمك
– كبد الحيوانات
– الجزر
– البطاطا الحلوة
– المشمش المجفف مع ملاحظة أن المشمش الطازح غني لكن النسبة أقل
– السبانخ
– الاعشاب البحرية
– البقدونس
– القرّة
– القرع (اليقطين)
– المانغا
– الملفوف
– الشمام
– الحليب
– الدراق
– صفار البيض

الكمية الضرورية من فيتامين A عند الذكور

العمر الكمية الضرورية حسب WHO (ميكرو غرام في اليوم) الكمية الضرورية حسب المعيار الامريكي (ميكرو غرام في اليوم)
صفر – 12 شهر 350 375
1-3 سنوات 400 400
4-6 سنوات 400 500
7-10 سنوات 400 700
11-15 سنة 550 1000

15-50 سنة 600 1000

الكمية الضرورية من فيتامين A عند الاناث

العمر الكمية الضرورية حسب WHO (ميكرو غرام في اليوم) الكمية الضرورية حسب المعيار الامريكي (ميكرو غرام في اليوم)
صفر – 12 شهر 350 375
1-3 سنوات 400 400
4-6 سنوات 400 500
7-10 سنوات 400 700
11-50 سنة 500 800
اثناء الحمل 600 غير محدد
اثناء الطمث 850 1300

فتيامين D

وظائف فيتامين د

– يساعد الجسم في امتصاص الكالسيوم والاحتفاظ بالفسفور
– يقوي العظام والاسنان
– يقوي جهاز المناعة
– ضروري لصحة خلايا الاعصاب والعضلات

مصادر فيتامين D

– السمك
– الارز
– القشدة
– البيض
– القمح
– كبد الحيوانات
– الجبنة
– حليب الماعز
– حليب البقر

الكمية الضرورية من فيتامين D

العمر الكمية الضرورية حسب WHO (ميكرو غرام في اليوم) الكمية الضرورية حسب RDA ، USA(ميكرو غرام في اليوم)
صفر – 6 أشهر 10 7.5
7 اشهر – 3 سنوات 10 10
4-6 سنوات 10 10
7-10 سنوات 2.5 10
11-24 2.5 10

فتيامين E

وظائف فيتامين E

– يزيد حيوية الجسم
– ضروري لبنية الخلايا
– ضروري لتأدية وظائف القلب والعضلات
– يحمي من الاكسدة والسرطان
– يساعد في تجديد الشباب

مصادر فيتامين E

– زيت الذرة
– بذور دوار الشمس
– القمح
– اللوز
– السمسم
– المكسرات
– زيت الزيتون
– الفاصوليا
– السمك
– البطاطا الحلوة
– السبانخ
– البازيلا
– البقدونس
– الشوفان
– الهليون
– الارز

الكمية الضرورية من فيتامين E

العمر الكمية الضرورية حسب WHO (ملغ لكل كلغ من وزن الجسم) الكمية الضرورية حسب RDA ، USA(ملغ)
صفر – 6 اشهر 0.15 – 2 3
7-12 شهر 0.15-2 4
1-3 سنوات 0.15-2 6
4-10 سنوات 0.15-2 7
11-50 سنة 0.15-2 10 للذكور و 8 للاناث

فتيامين K

وظائف فيتامين K

– له دور اساسي في عملية تخثر الدم مما يجعله ضروريآ لتخليص الجسم من النزف بعد تعرضه للجروح
– يلعب الفيتامين K دورآ في منع انتشار مرض السرطان في المعدة والمسالك البولية والكلى والثدي والمبيض والامعاء الغليظة

مصادر فيتامين K

– القرنبيط
– اللوبيا الخضراء
– البروكلي
– الخس
– الملفوف
– كبد الحيوانات
– السبانخ
– البطاطا
– الهليون
– القرّة
– زيت الذرة
– الحليب
– اللحم المدهن
– البندورة

العمر الكمية الضرورية من فيتامين K للذكور (ميكروغرام في اليوم) حسب RDA ، USA
صفر – 6 اشهر 5
7-12 شهر 10
1-3 سنوات 15
4-6 سنوات 20
7-10 سنوات 30
11-14 سنة 45
15-18 سنة 65