نصف كيلو دجاج او لحم مفروم حسب الرغبه
ملعقة بقدونس مفرومه
ملعقة كزبره مفرومه
بصله كبيره
ثوم مهروس
بهارات
ملح
الطريقة :-
توضع جميع المقادير مع بعض وتعجن
ثم تكور العجينه على شكله اصابع وترص في الصينيه
وتدهن بالزيت وتدخل الفرن وتقلب حتى تحمر من جميع الجهات
عاشت ايدج حبيبتي والله
عاشت العراق واهلها تسلمي يالغاليه