iعزيزاتي هذه طريقة أشهر كوكيز و يباع لدى أغلب محلات الحلويات:shy:
يلا نبدأ بسم الله…
كوكيز بقطع الشوكولاته Chocolate chip Cookies
* المقادير :
كوبين و ربع طحين متعدد الستخدامات
1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
1 ملعقة صغيرة ملح
كوب زبدة ( 2 اصبع )
ثلاثة أرباع كوب سكر أبيض
ثلاثة أرباع كوب سكر أسمر
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
بيضتان
كوبان قطع الشوكولاته Chocolate chip
كوب جوز (عين الجمل ) مجروش
* الطريقة :
أولا سخني الفرن على درجة حرارة 180ْ س
اخلطي الطحين + بيكربونات الصوديوم + الملح في وعاء.
في وعاء آخر اخفقي الزبدة + السكر الأبيض و الأسمر + الفانيليا
إلى أن يصبح أبيض و هش..
ثم أضيفي البيض و اخلطي جيدا .
و الآن أضيفي خليط الطحين إلى خليط البيض و السكر و اخلطي جيدا جيدا .
هكذا يصبح شكل المزيج بعد إضافة الطحين
أضيفي قطع الشوكولاته و الجوز و اخلطي مرة أخرى.
هكذا يصبح
و الآن خذي مقدار ملعقة طعام من الخليط و و أنزليها على صينية فرن مدهونه او على ورق مشمع . أسقطيها فقط لا تضغطيها من الأعلى.
مع الحرص على تكوين مسافة بين كل قطعة و الأخرى.
..
و الآن مدة الخبز تعتمد على ذوقك الشخصي .. إذا كنتي تفضلين الكوكيز لين قليلا اخبزيه لمدة
9 إلى 8 دقائق .. أما إذا كنت تفضلينه مقرمشا اخبزيه لمدة 11 – 12 دقيقة.
أخرجيه من الفرن واتركيه إلى أن يبرد .
ثم تمتعوا بطعمه اللــــــــذيذ 
*ملاحظة : تستطيعين تخزينه بالفريزر لمدة 8 أسابيع .. وماعليك إلا أن تسخنيه بالمايكويف قليلا و يكون طعمة كأنك خابزته للتو :bigsmile:
أتمنى الكوكيز يعجبكم .. و الأطفاال راااح يعجبهم جدا 
يعطيج العافيه
بس ممكن تحطيلي صورة الكيس مال قطع الشوكولاته Chocolate chip؟؟؟
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها Qtr Girl |  |
 |
| تسلم يدج حبوووووووووووووووووووبة
يعطيج العافيه |
||
 |
 |
الله يسلمج حبيبتي (f)
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها *نبع الوله* | |
|
| رووووووعه تسلم ايدج..
بس ممكن تحطيلي صورة الكيس مال قطع الشوكولاته Chocolate chip؟؟؟ |
||
|
|
انتي الأروع ياقلبي
هذي
أشكال الشوكولاته المتوافرة بالسوبرماركت:
من ماركة نستله :
ومن ماركة هيرشيز :
والهيرشي ممكن تلقونه بكارفور
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها لب لفواد | |
|
|
|
الله يسلمك حبيبتي