اعطانا جارنا كيس من الكرفس
ولاني من عشاق الخضار:adore:
كيف استطيع ان احتفظ به في ثلاجة بدون ان يخرب
لان كمية كثيرة لدي:thumbs_up:
وبنسبة للفريز البراد كيف احتفظ به لكي استخدمه احيانا وهو جامد للكباب؟او كفته؟!^o):!!:
:!!:الفه باوراق المنيوم لايخرب في ثلاجة؟اذا اردت ان احتفظ به ويبقى طازج؟
:!!:وبنسبة للفريز اقطعه (اثرمه ثرم ناعم)واضعه في اكياس تخزين في براد لايخرب؟
F:جزاكن الكريم لانه كريمF:
اللهم اجزي كل واحدة بدلا مني فانا فقيرة وانت F:الغني والكريمF:
طيب انتي تطبخي الكرفس صبخ ولا في سلطه
الفريز كيف تستخدميه بالكباب والكفته مافهمت عليك
وهل تقصدي بالفريز فراوله
((اسيره الغربه )) سابقا
وبالتوفيق
اول شي اغسليه بشكل جيد وبعدين اتركيه بسلة او مشبك عشان ينشف الماء
لفيه بالمشفة الورقية الخاصة بالمطبخ Paper Towels
وحطيه بـ حافظة بلاستيك او كيس بدون ماتشيلين المنشفة الورقية
وكل يومين جيكي المشفة اذا متبللة غيريها بمنشفة جديدة
اني اسوي كذا وتبقى عندي اسابيع
وبالنسبة لتجميد الكرفس
افرميه فرم متوسط مو كلش ناعم وخليه بأكياس خاصة بالفريزر
بس لازم تستخدمينه خلال شهر او شهر ونص
او تكدرين تسوين حشوة دولمة او حشوة كبة او كباب مثل ما كلتي وتخلين فيه كرفس وتجمدين الحشوات
ان شاء الله افدتكF:
انا طريقتي بحفظ الورقيات عموما اني الفها بمنشفه ورقيه سميكه
واحتفظ فيها بعلبه بلاستيك مغلقه بالبراد
وكل يومين ثلاث اغير المنشفه
استعمل هالطريقه للبقدونس بعد فرمه او النعناع او البصل الاخضر
او الكزبرا الخضرا او حتى الكرفس والجرجير والرجله
وتبقى طازجه وخضرا عدة اسابيع ولما تحتاجيه تاخذي قدر حاجتك
تغسليه وتستعمليه بعد وضعه في مشخال
بالنسبه للتفريز بالفريزر تفرميه وتحطيه في مشخال وتغسليه وتتركيه حتى يجف
ثم توزعينو في اكياس صغيره على قد استعمالك ولما تحتاجيه تستعمليه وهو مجمد على طول
لاتذوبيه وبهالحاله بيخدمك كحشوه او للطبخ بس للسلطات الطريقه الاولى وهو بالثلاجه اطعم
اتمنى اكون افدتك عزيزتي
الغالية ام ايفرن ماقصرت
وانا طريقتي نفسها اذا عندي كمية كبيرة افرمها واحطها باكياس واحفظها بالفريزر
واستخدمها للكباب او اي اكلة تحتاج للبقدونس او الكرفس
وهذي الطريقه آمنه ويجلس لوقت ابعد
يعطيك العافيه ويحقق كل اللي تبينه
لك ودي ووردي
::
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها وحيـــدهـ  |
 |
 |
|
ماشاء الله تبارك الرحمن الاخوات ماقصروا وانا بعد طريقتي مثلهم
وهذي الطريقه آمنه ويجلس لوقت ابعد
يعطيك العافيه ويحقق كل اللي تبينه
لك ودي ووردي
::
|
||
 |
 |
شكرا ياعمري نور الله حياتك وحياة اولادك وزوجك واهلك وقرة عينك واحبابك وصحبك
F:يارب انا فقيرة اليك وانت الغني اغنيهنF:
F:الهي انا لااملك شئ وانت اكرم الاكرمينF:
F:استجب لدعوتي ودعواتهن F:
F:وتقبل منهن بكرمك كلما قالن ياربF:
يارب