المقادير
ارز اى كميه- طماطم – زيت -بصل -ملح وفلفل وبهارات
شبت وبقدونس -الخضروات المراد حشوها-ماجى كزبره
الطريقه
يقطع البصل ويوضع على النار مع الزيت مع التقليب وبعد اصفرار البصل
ضعى عليه 1 طماطم مقطع صغير وبعد التسبيك ضعى الطماطم المخلوطه بالخلاط عليه واتركيه على نار هادئه لكى يتسبك
وبعد التسبيك ضعى عليه الشبت والبقدونس والكزبرة واتركيهم على النار
وضعى الملح والفلفل والبهار وقليل من الثوم المجفف لو موجود
واتركيهم على نار هادئه لنضوج الخضروات وضعى ماجى مربع واحد وبعد ذلك ضعى الارز واتركيه على النار مع التقليب لمدة ربع ساعه
وارفعى الحله من النار
وبيكون جاهز للحشو -بعد الحشو
ضعى حله المحشى على نار هادئه وضعى عليها ماء مخلوط بماجى او لو فيه شربه دجاج او لحم لكن لازم الماء يكون مغطى اول صف بس من المحشى واغلقى حله الضغط جيدا وبالهنا والشفاء
بالله الدعاء لى بالذرية الصالحة:shy:
مــشــكــورة يـا أخــتـــي وأضــيـفـي الــيــه الــقـلـيـل
مـن عـصـيـر اللـيمــون وزيـت الــزيــتـــون بيــكـــون
الــطــعم ألــذ وأحــلــى
وتـقــبـلـي شــكـــري,,,,وبــانــتــظــار الـــمـزيــــد مـــن
الـــمـــشـاركـــات ان شـاء الله,,,,,,,,
وتــحــيـاااااااااتــــي
تسلمين اختي ryad666 على
جهودج الطيب وتسلم الايادي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلم الايادي اختي الغاليه علي الوصفه الحلوه
الله يعطيكِ العافيه
و في انتظار المزيد ان شاء الله تعالي
مع خالص تحياتي
انا احب المحشي خاصة اللي تكون حشوته داخل لينة وباين فيها طعم الاعشاب بس للأسف ما أعرف اسويه
ان شاء الله اول ما اتعلم اسوي طريقتك وادعي لك
تحياتي لك