المقادير
عجينه البقلاوه
لحم مفروم تقريبا باوند
اصبع و نصف زبده
4 حزم بصل اخضر
7 بيضات
ملح و فلفل اسود و فلفل احمر
الطريقه
اطبخي اللحمه مع الملح و الفلفل جيدا و ارفعي الخليط عن النار
قطعي البصل الى قطع صغيره و اضيفيه للخليط السابق ثم اضيفي البيض
ادهني بزبده صينيه كبيره على حجم الرقائق
ابدى بوضع نصف باكيت الرقائق واحده تلو الاخرى مع دهن كل طبقه من العجين عند وضعها في الصينيه
بعد الانتهاء من صف نصف باكيت الرقائق ضعي الحشوه
ثم بنفس الطريقه السابقه تضعين باقي الرقائق مع دهن كل رقيقه بالزبده
الان قبل وضع صينيه المطبق بالفرن قطعي المطبق على شكل مربعات
ضعي الصينيه بالفرن على درجه حراره 375 لمده 40 دقيقه مع وضع الصينيه في نصف الفرن لكي ما يحرق العجين
عجينه البقلاوه
لحم مفروم تقريبا باوند
اصبع و نصف زبده
4 حزم بصل اخضر
7 بيضات
ملح و فلفل اسود و فلفل احمر
الطريقه
اطبخي اللحمه مع الملح و الفلفل جيدا و ارفعي الخليط عن النار
قطعي البصل الى قطع صغيره و اضيفيه للخليط السابق ثم اضيفي البيض
ادهني بزبده صينيه كبيره على حجم الرقائق
ابدى بوضع نصف باكيت الرقائق واحده تلو الاخرى مع دهن كل طبقه من العجين عند وضعها في الصينيه
بعد الانتهاء من صف نصف باكيت الرقائق ضعي الحشوه
ثم بنفس الطريقه السابقه تضعين باقي الرقائق مع دهن كل رقيقه بالزبده
الان قبل وضع صينيه المطبق بالفرن قطعي المطبق على شكل مربعات
ضعي الصينيه بالفرن على درجه حراره 375 لمده 40 دقيقه مع وضع الصينيه في نصف الفرن لكي ما يحرق العجين
تسلمين عيوني على المطبق بس قصدك الفايلو .. الجلاش .. مايكون ناشف …
والله يسعدك لو تعرفين العجينه ,, دليني الله يجزاك خير …
والله يسعدك لو تعرفين العجينه ,, دليني الله يجزاك خير …
اتوقع ان بعض الناس يسموها الجلاش بس مو متاكده
افضل طريقة لتوضيح نوع العجينة ( انها مثل عجينة البقلاوه)
يجي كرتونها مستطيل و نحيف
و الرقائق على اسمها رقيقه مره
ان شاء الله تحصلينها
افضل طريقة لتوضيح نوع العجينة ( انها مثل عجينة البقلاوه)
يجي كرتونها مستطيل و نحيف
و الرقائق على اسمها رقيقه مره
ان شاء الله تحصلينها
اللي تجرب الطبق هذا تقولي يا حلوات
ليه انتِ ماجربتيه .. وانا اعرف رقائق البقلاوة تجي ملفوفه بس تكون لينه وتنشف بسرعة صح …
لا حبيبتي انا جربته والكل اعجبه لانه روعه
واللي قلتيه عن عجينه البقلاوه كله صحيح بس و الله انا ما اتعبتني لاني صلحتها بسرعه قبل ما تنشف
شكرا على الرد دائما اشارك و يسفهوني البنات
واللي قلتيه عن عجينه البقلاوه كله صحيح بس و الله انا ما اتعبتني لاني صلحتها بسرعه قبل ما تنشف
شكرا على الرد دائما اشارك و يسفهوني البنات
اشششششششششششششششكرك على طريقه المتازة
السلام عليكم
مرحبا أختى الغالية
تسلم الأيادى على الطبق الشهي
وتقبلي كل التحية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مرحبا غاليتي ..
تسلمين على المشاركة الرائعة .. ويعطيك ألف عافية
ولا تحرمينا من جديدك
مرحبا غاليتي ..
تسلمين على المشاركة الرائعة .. ويعطيك ألف عافية
ولا تحرمينا من جديدك
تحياتي
ام عدول