تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » الهامور المحشى >>>>>> () ‏

الهامور المحشى >>>>>> () ‏ 2024.

الهامور المحشى

جاب زوجي الهامور من البحر وصاد عدة هوامير عن طريق

الغوص وأنا سويته واعجب فيه كل العائله!!!

وان شاء الله تجربون الطريقه !! بتعجبكم

المقادير :
1 سمكة هامور متوسطة ( تزن 2كيلو غراماً )
2-3 بصلة متوسطة مبشورة
4 فصوص ثوم مفرومة
2 حبات طماطم مبشورة
1 فلفل اخضر بارد
2 فلفل اخضر حار
نص باقة بقدونس وشبنت مفرومة
21 كوب عصير ليمون حامض
1 ملعقة صغيرة بزار مخلوط
1 ملعقة صغيرة ليمون أسود
41 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
1 ملعقة صغيرة بودرة كاري
1 ملعقة صغيرة ملح

الطريقة :

– تنظف السمكة وتشق ثغرة كافية تحت الخياشيم لتنزع الأحشاء الداخلية ثم تغسل جيداً

– تحضر الحشوة ( بمساعدة مع شغالتي الاندونيسية ) وذلك بخلط البصل مع الثوم والطماطة والحشيش وعصير الليمون الحامض ثم ترش الخلطة بالملح وجميع البهارات .

– تتبل السمكة بالحشوة السابقة من الداخل والخارج ثم تحشى الثغرة بالحشوة ثم تخاط بابرة وخيط نظيف ثم توضع على ورقة ألمنيوم وتغطى ثم تزج في فرن متوسطة الحرارة لمدة ساعة واحدة .

– تخرج السمكة ويزال الغطاء عن السمكة وتدخل الفرن مكشوفة ثم يفتح الفرن من أعلى لمدة 10 دقائق حتى يحمر وجه السمكة قليلاً .

– ترص السمكة في صينية التقديم وتصف حولها شرائح الليمون ثم تقدم .

بالهنا والشفاااا

لذيذة
مشكووووووووووووووووووووووورة

ممممممم عجيبة

شكلها رووعة تسلم ايدك

[frame="9 80"]ZeNa New LQQK

الله يعافيك عيوني اسعدني مرورك [/frame]

[frame="9 80"]liwliw

الله يسلمك ويسعدك عيوني وحيااااااك الله [/frame]

تسلم ايدك
جوعتيناااا……… الابداع شي مش يديد عليج السفيره ……. دووووووووم مبدعه

ربي يعافيج و يخليج لاهلج … تسلمين عالوصفات الروعه مشرفتنا الغاليه

ريم81

الله يسلمك حبيبتي

عوااشي

منورة مواضيعى دائما
والف شكر على الرد يا حبيبتي

لذييييييييييييييييييييييييييييذه :gum: :gum:
:z_clap: :z_clap:
تسلم ايديج و يعطيج العافيه

متى راح تعزمينا بارك الله فيج:angry:

ممكن سؤال شو اسم الكتاب الي معاج في المطبخ :salam:

شكرا جزيلا:salam:

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.