الهريس

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

يا احلى طبخات بالمنتدى يا ريت تكتبون لنا طريقة الهريس على اللحم واكون شاكره لكم

وجزاكم الله خير

ومبروك عليكم الشهر مقدما

:no::no::no:

محد يعرف طريقة الهريس وشمقاديرها على الاقل

انا انتظر

كل عام وانتي واعضاء المنتدى والأمه الأسلاميه بخير
بقرب حلول شهر رمضان المبارك اعاده الله علينا اعواما عديده

الطريقة كاملة للهريس

المقادير
كيلو لحم عجل صغير او ضاني مهم يكون طازج +كيلو قمح ماء ملح
الطريقه
ينقع القمح في ماء لست ساعات او يزيد من الليل يعني
في الصباح نضع اللحم في قدر الضغط + القمح ونتركه حتى يغلي ونضع الملح ويكون قوامه كثيف
حين الاستواء يترك بقدر الضغط حتى المساء ويضرب بواسطة خشبه خاص
يسمى المضراب حتى يتجانس القمح مع اللحم ويكون اللحم تام الاستواء
يقدم الهريس برمضان في الحراره مرشوش بالسمن العربي ويغرف في الصحون
وهنيئا
وان شاءالله اكون افدتك

حبيبتي

meemo0o

انا مجهزة الطريقه والصور بس بخليها لرمضان ما بقى عليه الا كم يوم

الله يبلغنا اياه اجمعين

مشكوره مهاري ما قصرتي يزاج الله خير على كل مجهودج اللي تبذلينه فديتج