السلام عليكم ورحمة الله وبركاته :sa31:
جيت النهارده ومعايا طاجن البامية باللحمه الضانى يارب يعجبكم وتجربو
ملحوظه
الكميه اللى عملتها لشخصين تقدرو تزودو الكميه حسب عدد الافراد
المقادير
12 ك لحمه ضانى
14 ك باميه
صلصة طماطم
بصل و ثوم
ملح وفلفل اسود
بهارات ناشفه(حبهانو ورق لورى و عود قرفه و ليمون اسود)
14 ك باميه
صلصة طماطم
بصل و ثوم
ملح وفلفل اسود
بهارات ناشفه(حبهانو ورق لورى و عود قرفه و ليمون اسود)
الطريقه
نسلق اللحمه
نغلى المايه على النار لسلق اللحمه وبعدين نضيف اللحمه ولما تغلى نشيل الريم من وبعدين نحط البهارات الناشفه (حبهانو ورق لورىوعود قرفه و ليمون اسود)وفلفل اسودو بصله و طماطميه
نغلى المايه على النار لسلق اللحمه وبعدين نضيف اللحمه ولما تغلى نشيل الريم من وبعدين نحط البهارات الناشفه (حبهانو ورق لورىوعود قرفه و ليمون اسود)وفلفل اسودو بصله و طماطميه
وبعد اللحمه ماتستوى نشيلها على جنب
وبعدين نقطع بصله ونحطها على النار مع شويهزيتوحطيت معاها قطعة ليه صغيره
وبعدين نقطع بصله ونحطها على النار مع شويهزيتوحطيت معاها قطعة ليه صغيره
وبعدين نحط الثوم ونقلب ونضيف اللحمه عليهم ونسيبهم يتشوحو مع بعض شويه
وبعدين نحط عليهم الصلصه او طماطم معصوره فريش انا استخدمت صلصه انا عملها وخزنها فى الفريزر
ونسيهم 5 دقايق لو صلصه متسبكه من قبل ولو طماطم فريش نسيبهم يتسبكو مع بعض وده شكلهم
ونضيف عليهم الباميه ونقلبهم ونسيبهم على النار 5دقايق
ولو نشفت ممكن تزودوها شويه شوربه ونسيبها شويه على النار وده شكلها
وبعدين ننقل الباميه واللحمه الى طاجن ونحطها فى الفرن ونسيبها لما تستوى الباميه وبعدين نطلعها وادى الشكل
الشكل النهائى للطاجن
ودى صوره اقرب للطاجن
اتمنى تكون طريقة الشرح سهله وبسيطه وتعجبكم الاكله بالهنا والشفا لكل اللى يجربها
]:3ooos:
هى الباميه معجبتكوش :eek:ولا ايه كله يدخل ويخرج حتى من غير سلام لو اعرف انها وحشه 
اوى كده مكنتش نزلتهالكم :confused:
اوى كده مكنتش نزلتهالكم :confused: رووووعة ماشاءالله عليج
واكيد طعمه اررروع ….يعطيك العافية ياقمر
لاتحرمينا من جديدك
يمى تسلم ايدك يا انوش
رووووعة ماشاء الله
تسلم ايدج حبيبتي
تسلم ايدج حبيبتي
ماشاء الله اكله بتشهي وروعه فعلا
يسلمو حبيبتي وياريت تكتبي اسمك على الصور
ويعطيكي العافيه يا رب
يسلمو حبيبتي وياريت تكتبي اسمك على الصور
ويعطيكي العافيه يا رب
سلمت يداك ع الوصفه الرائعه كروعتك
يعطيك الف الف عافيه حبيبتي ..
(f)(f)(f)
يعطيك الف الف عافيه حبيبتي ..
(f)(f)(f)
تسلم ايديكي على الباميه الرائعه انتى عملاها فى طاجن فى الفرن
بس احنا طريقتنا مختلفه شويه بنكتفى بفوق بس
بجد فرحتونى بمروكم وردودكم جزاكم الله خير ونورتو 