المقادير
كوب ونص طحين رقم 1
نص كوب حليب
كوب ونص ماي
رشه ملح
4 بيضات
زيت للقلي
مقادير الشيره
كوبين سكر
كوب ونص ماي
ماي زهر او ماي ورد
الطريقه
انبلش بالطريقه
اول شي اتييبين جدر واتصبين فيه الماي واتخلينه على النار لما يصير الماي حار
عقب نخلط المواد الجافه مع بعض وانظيفهم في الجدر ونخلطه مع الماي وبيتكون عجينه طريه
وبعدين نكسر بيضه ونخلطها مع العجين وبيضه الثانيه ونخلطها والثالثه وهكذا
نقلب العجين اوكي وانخليه علينب لما يبرد
لعمل الشيره
انحطي الماي بالجدر مع السكر و ماي زهر او فانيليا حسب الرغبه
لما اتصير عندنا ماي قطر
الخطوه الاخيره
نغمس العجين في الزيت يكون على مستوى عالي من قاع الجدر او مقلاه عسب يعطينا نتيجه حلوه
و بشكل اللي يحريحج
وانطلعها وانحطيها مباشره في القطر
وهني والعافيه وهاي الصوره
:salam:
تسلمين يا عمري
تسلمين يلغلا
يا حلاتي تسلمين والله ذوقيها وبتستانسين
شكله يجنن
تسلم الايادي حبيبتي
تسلمين يلغلا
ولا تحرمينا من وصفاتج
وعساج على القوة
تحيتي لج