مساء الخير على عرايسنا… عساكم بخير…
هذا الحلى يصلح مع القهوة لأنه لازم يقدم دافي… و هو طعمه جداً لذيذ…
نبدأ بسم الله…
نص كوب تمر منزوع النواة
كوب ماء
ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
في قدر صغير على النار، نحط التمر و الماء…
أول ما يبدأ يغلي نطفي عنه النار و نضيف له البيكربونات… طبعاً أول ما تحطونها بينفش و يفور…
بعدين نترك مقدار التمر على جنب لحد ما يبرد…
100غ = إصبع زبدة بحرارة الغرفة
3/2 كوب سكر
ملعقة صغيرة فانيلا
2/1 1 كوب طحين
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
في وعاء للخلط، نخفق الزبدة و السكر و الفانيلا… أنا ذوبت الزبدة شوي بالمايكروييف…
و هنا بعد ما خلطناهم…
الحين ننخل الطحين و البيكنج باودر و نضيفهم لمقدار الزبدة بالتناوب مع مقدار التمر…
و هنا بعد ما خلطناهم كلهم…
نجيب قالب الخبز المستطيل، وندهنه بالزبدة و نصب فيه الخليط…
ندخلها الفرن بحرارة 350 في الرف الأوسط، و لمدة 50 دقيقة بالتمام…
و هذا شكلها أول ما طلعتها من الفرن…
الحين نسوي صوص التوفي…
2 ملعقة كبيرة زبدة
نص كوب سكر بني
نص كوب كريمة سايلة
ربع ملعقة صغيرة قرفة
في قدر صغير، نضيف هذي المقادير و نرفعها على النار…
نغلي المقادير لمدة دقيقتين مع التحريك باستمرار لحد ما تصير صوص ثقيل…
و عند التقديم طبعاً نصب الصوص فوق البودينغ و هو حار على طول…
و إن شاء الله يكون عجبكم و بالعافية عليكم (f)
تسلم إيدج يا قلبي
الصوره النهائيه تحفه
ماشاءالله حقا انك مبدعة
تسلم الايادي ياغاليتي
يمي يمي
احب التمر
يسلمو وربي يعطيج الصحه
والعافيه،، تسلم يدج
تسلم الايااااادي يا الغاليه ..
فرحتوني بطلتكم الحلوة (f)
تسلم يدج
ويعطيج العافيه ..