لاتفوتكم هالعجينه لذيذه بمعنى الكلمه كانها قطن ماشاء الله
العجينه هاذي من عرفتها وانا كل اسبوع مسويه فطاير ومعجنات للبيت
الكل يشتاق لها مافي حد ماطلب الطريقه
لانها سهله وطريه وخفيفه ولذيذه والمقادير مضبوطه
والحلو اللي فيها انهاااااااااااااااا غير تخميسر
مايحتاي تخمرينها كلللش
وهاي صور معجناتي كلهاااااااااااااا من هالعجينه الرائعه بصراحه احلى عجينه سويتها بعالم المعجنات ههههههههههههه
شوفوها من الداخل
وشوفوااا الورد الجوري بنفس العجينه
البيتزا الشهيه
واهني حركات بركات
وبس هاي كل الصور
ايشرايكم بالعجينه
جربوها تراها عن جد رووعه
وهاي الطريقه
المقادير :
2كاس طحين كويتي
2/1كاس حليب بودرة
1ملعقةخميرة
2/1ملعقة بيكنج بودر
4/3كاس ماء
4/1كاس زيت
2/1فنجان سكر
ذرة ملح
الطريقه:
تخلط المقادير بالخلاط الكاس الكهربائي ماعدا الطحين لمدة 5دقائق ثم تصب على الطحين وتعجن جيدا واذا احتاجت دهن زيدي شويه لين ماتتكون عندج العجينه وتكون جاهزه للتشكيل
واااااااااااااايد سهله وخفيفه
انصحكم تجربونهاااا
صج رووووعه
صج الصورة تشهي من قلب
وااايد حبيت فطيرة الوردة صج نااااااايس
وإن شاء الله بجرب طريقتج للعجينة
والله يعطيج الصحة والعافية
ما شاء الله ,,
ابدعتي ياقمـــــــــــــــــــــر
الصراحه ماقصرتي
تم تثبيت الموضوع الممـــــــــــــــــــــيز
والله يعطيك الف عافية على المجهود
..والاحلى في هالعجينة انه مايبيلها تخميربجبربها انشاءالله وبردعليك عن قريب.:shy: الكاس الي تستخدمينه كاس المقادير؟ والخميرة ماعقة كبيرة او صغيرة؟وكيف تلفين الورد الجوري؟؟
أشكال رائعة ومشهية جداً
فعلاً روعة
يعطيكِ العافية
ودمتِ بخير..
على فكره نفس المقادير حقتي ولكن الكميات تختلف عندي
أختي من الصور شاهدت الزعتر والجبن والبيتزا واللبنه
لكن في الصوره الأولى من جهة اليسار وضعت اللي داخل العجينه لبنه وسماق صح أو لا
طيب أنتي عجنتي العجينه مباشره بدأت العمل فيها …..
طيب اللي داخل ورد الجوري جبن وفوقه حبة زيتون صح
أعذريني كثرت الأسئله عليكي ……..
أنا أسأل لأن الطبق عجبني مره وأريد أعمل مثلها
تسلم الأيادي …… نريد المزيد من الأطباق .
لكن العجينه بدون ماء ……..
مايصير مافيها ماء ….
يعني نضع زيت فقط ما تتكون عندنا عجينه
أفيديني بارك الله فيك .