التمريه هذي فعلا تستحق التجربه ومقاديرها متوفرة دائما في كل بيت
نبدأبسم الله
المقادير
2وربع كاسه دخن
8ملاعق متوسطه حليب بودره
من نص كاسه سكر -ثلاثة ارباع الكاسه (يعني حسب الرغبه )
ملعقة شاي لكل من البهارات المطحونة (الحلبه -الحبه السوداء -الهيل -الشمر -القرفة )
ن نص كاسه زيت
بيضه مخفوقه بالفانيليا
كاسه ماء
واخر حاجه نص ملعقه صغيرة بكينج بودر
الحشو تمر معجون حسب الصينيه
الزينه بالحبه السوداء وحبات الشمر او السمسم
الطريقه
نحضر وعاء نضع فيه النواشف اولا (الدخن والسكر والحليب والبهارات المطحونة )
نضيف عليهم الزيت مع التقليب بالملعقة ثم نضيف اليضه والماء ونخلط العجين تماما ثم نضيف البكنج بودر
نسكب في الصينيه نصف القدار فالتمر نفرد التمر باليد ونرصه بجوار بعضه بهدوء ومن غير ضغط ثم النصف الاخر ونرش عليها الحبه السودا
يدخل في فرن سبق تسخينه ومدة الخبز تقريبا 20 دقيقة طبعا من اسفل ومن اعلى وتقطع مربعا او معينات او مستطيلات وبالهناء والعافيه
وان شاء الله تعجبكم