السلام عليكم
النهادرة مع اطباق جديدة يارب تعجبكم
جلاش باللحمة المفرومة
كفتة
******************************
الجلاش
1 باكت جلاش
1/4 كيلو لحمة مفرومة
1 كوب لبن
1 بيضة
ملح /فلفل / بهارات/ مرقة فورية
1بصلة
زبدة
اللطريقة
بنقطع البصل قطع صغيرة اووووي ونحمره في معلقة زبدة
لما البصل يذبل شووية ولونه يصفر بنضيف اللحمة والتوابل ونقلبها لحد ما تستوي
بنفرد الجلاش و نقطعه علي شكل الصينية سواء مربعة او مدورة
بندهن الصينية كوويس بالزيت
نحط 1/2 لفة الجلاش
بحط اللحمة
نحط باقي الجلاش
بنقطع الصينية علي شكل مربعات ونرش عليها 3 معالق كبار زبدة
دي صينية تانية انا عملتها
نترك الصواني ترتاح حوالي 1/4 ساعة قبل ما ندخلها الفرن لان ده بيخليها متنفش اوووي وتبقي هايشة ويبقي السطح مش مستووي
بندخلها الفرن ونولع عليها من تحت وتكون في الرف اللي في النص
بعد1/4 ساعة بنجهز اللبن والبيض ونحطه علي الجلاش لما نحس ان الصينية من تحت احمرت ومن فوق قربت تحمر
اللبن
ونحط البيضة وفلف اسمر وملح وكمون ورشة مرقة فورية
نرشه ع الجلاش
ونسيب الجلاش حوالي 10 دقايق في الفرن من تحت بعدين نفتح عليه الشواية عشان الوش يتحمر
وهنا هو جاااااااااااااااااهز
ا************************************************* ***
الكفتة
اكيلو لحمة مفرومة
3 بصلات مبشورين من غير مية
1 معلقة بقسماط
ملح /فلفل / زعتر/ دقة / بهارات
بنخلط المكونات مع بعض كوويس ونشكلها اصابع ونحطها في صينية مدهونة زيت ونحطها لمدة دقيقتين ع البوتجاز شووية
بعدين نحطها في الفرن من تحت 10 دقايق
ولما تستوي نفتح عليها الشواية عشان تتحمر
هنا جاااااااااااااااااهزة
يارب تكون عجبتكم
سلاااااااااااااااااااااااااااااااااااااام
1 رمضان
4 رمضان
5 رمضان
6 رمضان
7 رمضان
http://forums.3roos.com/t480818.html
8 رمضان
http://forums.3roos.com/t481052.html
9 رمضان
http://forums.3roos.com/t481752.html
مواضيعي
أطفالك و الفيتامينات الضروريه
كنافه و لا أروع بالصور من مطبخ أم بودي و يس
مصروف البيت اللي محيرك تعالي و أنا حأريحك ( ان شاء الله )
تعالوا شوفوا الدونتس اللي بودي بيقولي عليها ……. ممتازة
عيد ميلادي و من مطبخي أم بودي تعالوااااااااااااااااااا
مفيش أحلي من بفتيك أم بودي…. شوفي كده
اشتريتي ايه في مطبخك و عجبك و ايه تاني اتندمت عليه؟؟
تعلمي كيف تستخيري الله في أمور حياتك
كيف تصنعين طفلا يحمل هم الأسلام ؟
نفس طريقتي في الجلاش
والكفتة ماشاء الله حلووووووووة
ياسلام مع فحمة كمان
تبقى كفتة الحاتي
تسلم الايادي يالولو
تستاهلي التقييم بس ميزانك رآآآآآآآفض
يعطيك الف عافيه
كما عودتينا ديما مبدعه ومتالقه من كتر مقيمتك مش راضى وبيقولى استنى شويه تسلم ايدك انا بحب الاكله دى اوى
ماشاء الله دايما مبدعه يعطيكي العافيه يا قمر
وكل سنه وانت بالف خير
اقتباس | المشاركة الأساسية كتبها Boody we zady |
تسلم ايدكي يا جميل أنا بحب الجلاش مووووووووووووووووووووووووووووووووووووت | ||
(f)
تسلمي
اقتباس | المشاركة الأساسية كتبها همساآت |
روووعة ياقمر نفس طريقتي في الجلاش والكفتة ماشاء الله حلووووووووة ياسلام مع فحمة كمان تبقى كفتة الحاتي تسلم الايادي يالولو تستاهلي التقييم بس ميزانك رآآآآآآآفض |
||
(f)
تسلمي يا حبيبة قلبي مرورك يكفيني
اقتباس | المشاركة الأساسية كتبها in4life |
ماشاء الله رووعه يعطيك الف عافيه |
||
(f)
تسلمي
اقتباس | المشاركة الأساسية كتبها roro8484 |
كما عودتينا ديما مبدعه ومتالقه من كتر مقيمتك مش راضى وبيقولى استنى شويه تسلم ايدك انا بحب الاكله دى اوى | ||
تسلمي يا حبيبة قلبي مرورك يكفيني
اقتباس | المشاركة الأساسية كتبها ماذا اقول |
مشكور جدا روعه ماشاء الله دايما مبدعه يعطيكي العافيه يا قمر وكل سنه وانت بالف خير
|
||
(f)
تسلمي
اقتباس | المشاركة الأساسية كتبها الحنين13 |
تسلم ايدك | ||
(f)
تسلمي
اقتباس | المشاركة الأساسية كتبها فراشة الإيمان |
تسلم ايدك | ||
(f)
تسلمي