عنوان مشوق صح بس أي حد يشوف الطبق جدامة يقول شو فلافل؟
ماراح أطول عليكم هاتي ورقة وقلم و سجلي المقادير و أدعيلي.
المقادير:
3 حبات صمون مفتت باليد.
نص كوب فستق مطحون.
نص كوب سكر بودرة.
كوب زيت.
3بيض.
1م ك بيكنج بودر.
1 م ك صبغة لونها أخضر.
رشة فانيليا.
للكريمة:
2 علبة قشطة.
2 علبة كرملة البودرة فقط. ( لأن الكرملة للتزين الخارجي ).
4 حبات جبن كيري.
الطريقة:
في إناء كبير للخلط نضع ( الزيت + البيض + السكر+ الفستق + البيكنج بودر+ الفانيليا+ الصبغة)
بعد أن تمتزج كل المقادير مع بعض نضيف الصمون المفتت و يخلط بالمضرب اليدوي إلى أن تمتزج كل المقادير معا.
وفي صينية متوسطة مثل صينية البسبوسة بس الحجم الوسط تدهن و توضع المقادير فيها و تكون شبه سائلة. و تدخل في فرن تم تشتغيلة من بداية العمل. و تخفض الحرارة. إلى أن تنضج.
وفي الخلاط الجيك أو خلاط العصير توضع كلا من القشطة + بودرة الكرمل + جبن الكيري.
وبعد إخراج الكيكة من الفرن نتركها تأخذ حرارة المكان وبعد ذلك نصب عليها الكريمة و نوزعها على الصينية كلها. و نحضر الكرمل و نقوم نعمل خطوط على وجه الصينية مع رش القليل من الفستق. و توضع فالثلاجة. و بعد أن تبرد تخرج و تقطع إلى مربعات متوسطة الحجم و توضع في قوالب ورقية. وتقدم بالهناء و الشفاء.:shy: :clap: (f)
:clap: :clap: :clap: :clap: