حليب الإبل مفيد لمرضى السكر 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حليب الإبل مفيد لمرضى السكر

باحث مصري يقول أن حليب الإبل يماثل لبن الماعز ويقارب كثيراً لبن النساء ‏‏وهو ما يؤكد أهميته لتغذية الإنسان

ذكرت دراسة متخصصة أن حليب الإبل مفيد لمرضى السكر ‏‏ويحتوي على بروتينات لها مفعول الأنسولين مشيرة إلى أن التحليل الكيميائي له أفاد ‏بأنه غنى بالبروتينات والأملاح المعدنية خاصة الفوسفور والحديد والبوتاسيوم ‏ ‏والمنجنيز

وذكرت الدراسة التي أعدها أستاذ أمراض الحيوان المعدية بكلية الطب البيطري ‏ ‏جامعة القاهرة الدكتور ضياء‏ أن حليب الأبل يحتوي على كميات من فيتامين ب1 و ب2 كما يحتوي على مستوى ‏ ‏منخفض من الكوليسترول إضافة إلى أنه يماثل لبن الماعز ويقارب كثيراً لبن النساء ‏‏وهو ما يؤكد أهميته لتغذية الإنسان

وأضافت الدراسة أنه من الخصائص الطيبة لحليب الإبل أيضاً أنه يستخدم لعلاج ‏الاستسقاء واليرقان ومتاعب الطحال والسل والربو والأنيميا والبواسير وتحسين وظائف ‏‏الكبد كما أن له خصائص تؤدي إلى تخفيض الوزن وذلك لانخفاض محتواه من الطاقة ‏‏والدهن والمواد الصلبة الكلية

وأشارت إلى أن مذاق حليب الإبل ولونه وكثافته ومكوناته تختلف بإختلاف فصول ‏ ‏السنة والمرعى ووضع الناقة الحلوب ومن صفاته أنه يستهلك على حاله حيث أنه بطىء ‏‏التجرثم ولا يتغير بسرعة ويحافظ على طراوته لمدة قد تصل إلى ست ساعات موضحة أن ‏‏الرعاة يقومون في بعض المناطق بخض حليب الإبل مثل الضان ويصنعون منه الجبن والزبد

وأشارت الدراسة إلى أنه على الرغم من فوائد ومميزات لبن الإبل إلا أن إنتاجه ‏ ‏في العالم الإسلامي لا يزيد عن 30 بالمائة من مجموع الألبان المنتجة

وأرجعت الدراسة أهمية حليب الإبل في ذلك إلى تغذية الإبل على أنواع معينة من ‏‏الأعشاب الطبية والشجيرات وموضحة أنه يفقد هذه الخاصية عندما تتغذى الإبل على الأعلاف المركزة