ـ كيلو دقيق
ـ نصف كيلو لوز مقلي مبشور
ـ نصف كيلو سمسم محمر
ـ ملعقتا قرفة مدقوقة
ـ ملعقة صغيرة من المسكة الحرة المدقوقة
ـ زبد وعسل
ـ لوز مقلي للتزيين
طريقة التحضير:
1 ـ حمري الدقيق وغربليه، ثم ضعيه في اناء كبير مع الجلجلان ( السمسم) المحمر واللوز المقلي والقرفة والمسكة. واخلطي المقادير. جوفي وسط الخليط وصبي فيه كمية كافية من الزبد المذوب.
2 ـ ادعكي الخليط جيدا بين الكفين حتى يشرب الدقيق الزبد، اضيفي العسل واعيدي الخلط مرة أخرى. ضعيه في صحن ثم زينيه باللوز المقلي.
ملاحظة: الزبد الذي نستعمل لمزج السلو يجب ان يصفى، وذلك بتذويبه ثم تركه جانبا حتى يجمد. نأخذ فقط القشرة أما الحليب الذي يبقى في قاع الاناء فلا يجب استعماله، وتذاب قشرة الزبد المجمد مرة أخرى ويعجن بها السلو.
واستمتعي به مع شاي لذيذ!
مرحبا أختى الغالية
تسلمين علة هذه المشاركة الرائعة
ودمتى سالمة
تحياااااااااااااتى
Thank you vary match
ولكممنيأطيبالأمنيااااااات..
معفائقاحتراميوتقديري..
مشكوووورة ياعمري على الذوق وتسلمين على تواصلك الدائم الرائع عزيزتي!
تحياتي
مشكوووورة عزيزتي.. و دمتى بألف خير
:shy:
تحياتي
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلم ايدك ياعسل
وربي يعطيك الف عافيه
اختك
بنت المملكة
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
نورت وامطرت واستهلت واسفرت!
هلاا بالغالية!
شلونج ياعسولة المملكة!! والله يسلمج ويعافيج والله اشتقنا لردودج الحلوة!
تحياتي لج حبوبة! ومشكووورة على المرور الطيب!