[size=6]المقادير:
6 صدور دجاج
ملعقتا زيت زيتون.
ملح وفلفل أسود.
علبة رز بسمتي مغسول
ربع لتر من عصير العنب
زعفران
6 ملاعق زبد
12 حبة طماطم من الحجم الصغير مقطعة لأنصاف
ملعقة زيت زيتون إضافية
3 حبات طماطم منقوعة في الزيت ومفرومة.
طريقة التحضير:
لتحضير الأرز انقعيه في الماء البارد، وفي انتظار ذلك ضعي الزعفران مع عصير العنب في الحلة. أضيفي إليهما الملح والفلفل الحلو، ثم اتركي المقادير حتى تغلي ودعيها تبرد لمدة نصف ساعة.
ذوبي الزبد في المقلاة، ثم قلبي فيه الأرز بعد تصفيته جيدا من الماء لمدة دقيقتين. أضيفي إليه خليط الزعفران وعصير العنب، ثم غطي الحلة واتركي الرز ينضج على نار هادئة لمدة ربع ساعة.
اقلي الطماطم في الزيت لمدة دقيقتين، ثم أضيفي الطماطم المنقوعة في الزيت، وبعد دقيقتين أضيفي هذا الخليط إلى الأرز.
امسحي وجه الدجاج بالزيت ثم رشيه بالفلفل والملح، واتركيه ينضج داخل فرن تبلغ درجة حرارته 200 درجة مئوية لمدة نصف ساعة، أو حتى ينضج تماما. من الممكن أن يقدم مع الأرز واللوبيا المسلوقة[/size]
Thanks
يعطيج ألف عافية يا قلبي
وصفة سهله وطبق شهي وشكله لذيذ
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جزاك الله خير
وربي يعطيك الف عافيه
ودمتي سالمة
بنت المملكة
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
يعطيج الف عافيه يالغلا على المشاركه الحلوة
جزاك الله خيرا
و بانتظار المزيد من وصفاتج الحلوة
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
يعطيج الف عافيه يالغلا على المشاركه الحلوة
جزاك الله خيرا
و بانتظار المزيد من وصفاتج الحلوة