السلام عليكم
هذي الطبخه من زمان حابه اسويهااا وبعد بنتي دايم تقول تبغيهااا
واخيرااا سويتهااا وحبيت تشاركون فيهااا
المقادير والطريقة ماخدتنهاا من موقع ثاني بس الصور تطبيقي
😉
المقادير:
واخيرااا سويتهااا وحبيت تشاركون فيهااا
المقادير والطريقة ماخدتنهاا من موقع ثاني بس الصور تطبيقي
😉
المقادير:
المجموعة الأولى :
2 صدور دجاج مخليه من العظم و مقطعه إلى قطع متوسطه
1 علبة زبادي (روب)
4 ملاعق متوسطه بهار (مهران TIKKA Masala Mix) تجدونه في السوبرماركت في قسم البهارات في مغلف
1 ملعقه متوسطه ثوم مهروس
نصف ملعقه صغيره زنجبيل (بودره)
– المجموعة الثانيه :
– المجموعة الثانيه :
2 عدد طماطم مقطعة قطع صغيره
5 عدد طماطم مهروسة بالخلاط
3 ملاعق متوسطه صلصة طماطم
1 ملعقه متوسطه ثوم مهروس
2 ملعقه صغيره زنجبيل (بودره)
ربع ملعقه صغيره هيل مطحون
2 مكعبين من مرقة دجاج ماجي
نصف ملعقه صغيره فلفل أحمر حار (بودره)
1 ملعقه متوسطه من صلصة ماجي الجديده (Tikka Masala)
1 ملاعق متوسطه بهار (مهران TIKKA Masala Mix)
1 ملاعق متوسطه صلصة الكاري (لشركة RAJA) في السوبر ماركت في قسم الصلصات
ملح على حسب المذاق
3 أكواب ماء
1 علبة قشده (قيمر نستله)
– الملعقة المتوسطة ليست ملعقة الشوربة ولا ملعقة السكر الصغيره إنما الوسط
– الملعقة المتوسطة ليست ملعقة الشوربة ولا ملعقة السكر الصغيره إنما الوسط
– الملعقة الصغيرة وهي ملعقة السكر الصغيره
الطريقة
– تخلط جميع مقادير المجموعة الأولى و تنقع مع الدجاج لمدة لاتقل عن 3 ساعات و يفضل طول الليل.
– بعد أن يتشرب الدجاج الخلطه يوضع في قالب في فرن وسط (من فوق و تحت في نفس الوقت) لمدة لا تقل عن ربع ساعه حتى يأخذ شكل التكا.
– أثناء استواء الدجاج داخل الفرن نحضر المجموعة الثانيه و ذلك باحضار قدر وسط على نار هادئة و وضع الطماطم المهروس بعد 3 دقائق نضع الطماطم المكعبات وبعد 3 دقائق أخرى نضع الصلصة الحمراء.
– بعد ما يغلي الخليط السابق نضيف الماء ثم الثوم و الزنجبيل و الهيل و البهار الأحمر الحار و صلصة ماجي و بهار مهران تكا مسالا مكس ثم صلصة الكاري و نتركها لمدة عشر دقائق وحتى تصبح الصلصة غليظه.
– بعدها نضيف قطع الدجاج و نتركها لمدة خمس دقائق ثم نضيف القشطه ونتركها على نار هادئة لمدة عشر دقائق حتى تستوي
– تقدم مع الخبز الإيراني أو الأرز الأصفر .
هااااا وش رايكم
حلوة يا قمر تسلمي ماشاء الله
بالهنا والشفا
تستاهلي احلى تقييم
بالهنا والشفا
تستاهلي احلى تقييم
حلوه اوى اوى
عجبتنى
http://forums.3roos.com/showpost.php?p=14674754&postcount=262
ييييييييييييييييم يييييييييييييييييييم يييييييييييييييييييييم
لذيييييييييييييييييييييييييييييييذه
لذيييييييييييييييييييييييييييييييذه
ما شاء الله
تطبيقك روعة
تسلم ايديك ويعطيك الف عافية
بانتظار جديدك
ماشاء الله
تسلم ايديكي
تسلم ايدك
مشكوره ويسلمو يا قمر ما شاء الله
والله يعطيكي العافيه
والله يعطيكي العافيه
يسلموووووووو شكلها لذيذة
لازم اجربها
شكلها خطييييييييير
تسلم الايادي
حبيبتي
تسلم الايادي
حبيبتي
** من مواضيعي **
********************
(ط·ط¨ظ‚ ط´ظ‡ظٹ ) : ظ‚ط±ظ†ط¨ظٹط· (ط§ظ„ط²ظ‡ط±ط© ) ط¨ط§ظ„ط¨ط§ط´ظ…ظٹظ„ …. ط¨ط§ظ„طµظˆط±
ط§ظٹط³ ظƒط±ظٹظ… ط¨ظٹطھظٹ ظ…ط¹ ط§ظ„ط¨ط³ظƒظˆظٹطھ ط¨طھط§ط¹ظ‡ … ظ…ظ† ظ…ط·ط¨ط®ظٹ ط¨ط§ظ„طµظˆط±
^^ ظˆط³ط§ط¦ظ„ ط¥ط¨ط¯ط§ط¹ظٹط© ظپظٹ طظپط¸ ط§ظ„ظ‚ط±ط¢ظ† ^^
ط¨ط±ظˆط§ط² ط¨ط§ظ„طµط¯ظپ ط§ظ„ظ…ظ„ظˆظ† … ظ…ظ† ط¹ظ…ظ„ظٹ ^ط¨ط§ظ„طµظˆط± ^