السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اقدم لكم رز مع الدجاج من مطبخي وان شاء الله يعجبكم
المقادير :
1_ دجاج
2_ رز
3_ بهارات مشكله _ ملح
4_ بصل _ فليفله خضره _ ليمون اسود
5_ صفار الزعفران مع قليل من الماء
6_ قليل من الزيت
الطريقه:
* نغلي الدجاجه شوي ونصفيها من الماء ونخليها على جنب شوي
* نحظر البصل ونقطعه اربع قطع والفليفله قطع متوسطه واليمون الاسود نقطعه قطع متوسطه ونضعهم في الخلاط لين يصيرو صغار شوي بعدين نحطهم في صينيه ونحط معاهم شوي زيت والبهارات والملح ونحظر الدجاجه ونفركها بخليط البصلهكذا :
* بعدين نقصدر الصينيه وندخلها الفرن بدرجة حراره (180) وبين فتره وفتره نطل عليها
هذا الشكل القبل النهائي
* اما الرز مايبي له شي نحطه على النار مع الماء وملح وبس ينضج نرفعه ونزيل منه الماء ونرجعه الى الطنجره عشان ينشف اهنا نضيف اليه صفار الزعفران طبعا بيكون في شوي ماي نكت شوي منه متفرق عشان يصير الرز مخلوط ابيض مع اصفر ونضعه على نار خفيفه عشان ينشف
* وبعدها نضع الرز في صحن تقديم مع الدجاج ومتبل البصل ونقدمهالشكل النهائي
وبالهناء والعافيه
شرايكمـ
بس أختي لو تصغرين الصور شوي :21_201:
مع اني نزلتها في منتدى ثاني والصور صغيره وحلوه
ما اقدر اصغرهم الحين
شكرا لك
ماشاءالله يعطيكـ العافيه ياغالية
طبق ممـــــــيز
يممممممممممممممممممممممم
الواحد بالافطار ما بيقدر يقاوم شلون عاد وهو صايم
مشكورة أختي
اذا ممكن سؤال كيف نزلتي الصور على المنتدى ؟؟؟؟
ان شاء الله بجربها قريب