حلوى الوريدات
الكعك المقرص
كعيكعات الورد والعرايش
دزيريات
راح ابتدي بوضع الوصفات ولو لقيت ردود كثيرة وتشجيع راح اواصل معكم
بسم الله ابتدي
الوصفات
حلوى البونتي
اخلطي 500غ جوز هند مطحون ناعم (يعني انتي تشتريه مطحون بس اطحنيه مرة ثانية في البيت )+300غ مسحوق السكر +بشر3حبات ليمون +عصير حبة ليمون +فانيلا +60غ زبدة ذائبة واخلطي الجميع جيدا ثم اضيفي بيض مخفوق حبة بعد حبة حتى تتحصلي على عجينة طرية وهشة يمكن التحكم فيها لا تكثري البيض حتى تصبع العجينة سائلة وما تقدريش تتحكمي فيها .
بعد ان تصبح عجينة شكلي كويرات او مثل شكل البونتي وحطيها في صنية مدهونة ومرشوشة بالدقيق وادخليها في فرن ساخن واتركيها تنضج مدة نصف ساعة بس لا تخليها طول في الفرن لانو راح بس تشوفيها تماسكت خليها تحمر شويييي من الفوق وخرجيها من الفرن .
اتركيها تبرد وكوني حذرة لما تنزعيها من الصنية لانها كثير طرية وتتكسر بسهولة
جيبي شكولاطة الخاصة بالحلويات اذيبيها فوق حمام بخاري وغمسي فيها حبات جوز الهند وبعدين زينها بالشي المتوفرعندك .
وشهية طيبة وان شاء الله اكون وفقت في الشرح.
ودي الصورة مع التزيين
ومستنية ردودكم وتشجيعك
طبعا الموضوع منقول من الحلويات الجزائرية
:Zd_bye_3:الى اللقاء ان شاء الله:Zd_bye_3:
:9_28:عيشوش:9_28:
الحلويات وجزاج الله خير وما احلى كلمه كويرات تجنن
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها lina84  |
 |
 |
 |
 |
مشكورة
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها ماذا اقول |
|
|
| روعه وبالذات الوريدات بس بدي طريقتها
|
||
|
|
دي طريقة لوريدات
الوريدات
-1 كيلة زبدة خاصة بالتورق مذابة
– ملح
-ملون وردي أو حسب الرغبة
-ماء الزهر
-1 كيلة سكر عادي
-ماء الزهر
-عطر الفانيلا
– نقوم بتلوين نصف العجينة باللون الوردي
– نمزج كل مقادير الحشو الجافة تم نضيف ماء الزهرحتى يصبح المزيج متماسك
– نقوم بفرد العجينة بواسطة الآلة في الرقم 7
ونقوم بطهيها في الفرن ثم نعسلها
ان شاء الله اكون افدت يا ماذا اقول
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها رشة مطر |
|
|
| ما اطيب فلوبكم والله اني احبكم بالله وكثير جزائريات اتعرفت عليهم لما اروح عمره وخاصه برمضان يوزعون
الحلويات وجزاج الله خير وما احلى كلمه كويرات تجنن |
||
|
|
الله يخليك يارشة انتي الطيبة
وان شاء الله تكون عجبتك الحلويات واي طلب انا هنا اختي.
زعلانة لاني مالقيت ردود كثيرة
يعني ماعجبتكم حلوياتنا:confused:
تسلم ايدك عزيزتي عيشوش(f)
شكل الوردات بجنن(y)
بانتظار باقي الحلويات
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها آآآآآآآآآآهات الصمت |
|
|
| تسلم ايدك عزيزتي عيشوش(f)
شكل الوردات بجنن(y) بانتظار باقي الحلويات |
||
|
|
مشكورة اخي آآآآآآآآآآآآآهات الصمت
ان شاء الله اكمل عن قريب بس شايفة الصور الاولى اختفت :confused:
انا ماشفت الصور
بس دامها من المطبخ الجزائري ومنك انتي اكيد جناان :$
تسلمين حبيبتي
وتسلم دياتك
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها احساس اميره |
|
|
| يسلموووووووووووو حبيبتي ياقمر انا ماشفت الصور بس دامها من المطبخ الجزائري ومنك انتي اكيد جناان :$ تسلمين حبيبتي وتسلم دياتك |
||
|
|
مشكورة حبيبتي
وانا كمان اختفت عندي الصور الاولى كانت موجودة من قبل ولكن اختفت
معليش حبيبتي ححاول اني احط وصفات ثانية حلوة
مشكورة حبيبتي احساس.
فين الصور؟؟:eek: الصور انسرقت عيشوش ههههههههههه
مشكورة على الوصفات الحلوة وفي انتظار وصفات تانية وبالصور :tongue: