شخبار عرايسنا الحلوين…
مين فيكم تتابع رايتشل راي؟ بصراحة ما أستغني عن طبخاتها الحلوة و أفكارها الذكية…
أحب دايماً أجرب لها أكلات جديدة…
و اليوم جبت أكلة أحب أدلع فيها نفسي من وقت لوقت… وهي عبارة عن رغيف اللحم بصلصة الطماطم مع البطاطس المهروسة…
أتركم مع الخطوات…
في وعاء كبير نخلط:
2 كوب لحم مفروم
نص كوب جبن تشيدر مبشور
بيضة
نص كوب فتات خبز طازج
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
2 فص ثوم مهروس
ملعقة كبيرة صويا صوص
ربع ملعقة صغيرة بهار مشكل
ملعقة كبيرة كريمة
ملح
بعد ما نخلط المقادير مع بعض، نشكل الخليط على شكل رغيف خبز، بس نسطحه شوي، و نحطه في صينية فرن مدهونة وندهن الوجه بزيت زيتون و ندخلها الفرن لمدة 20 دقيقة. و بعد مرور نص الوقت نقلب الرغيف عالجهة الثانية عشان تتحمر…
الحين نسوي الصلصة، نجيب مقلى عميق و نحط فيه:
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 فص ثوم مفروم ناعم
بصلة صغيرة مفرومة ناعم
جزرة متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة
ورقة غار
نحركهم مع بعض على نار هادية لحد ما يصير البصل شفاف…
بعد كذا نضيف عليهم:
ملح و فلفل أسود
رشة روز ماري (إكليل الجبل)
3 ملاعق كبيرة معجون طماطم
كوبين و نص مرق دجاج (أنا حطيت ماي مع نص مكعب ماجي)
أول ما تبدا المرقة تغلي، نخفف النار ونغطيها ونخليها تغلي بهدوء لحد ما تصير صوص ثقيل…
الحين نجيب 4 حبات بطاطس كبيرة نقشرها و نقطعها مكعبات… نحط البطاطس في قدر و نغمره بالماي ونرفعه عالنار لحد ما يغلي و يستوي البطاطس، بعدين نهرسه مع:
ثلث كوب كريمة
كوب جبن تشيدر
ملح و فلفل أسود
نجيب صحن التقديم و نحط فيه رغيف اللحم، و على جنب بتكون البطاطا المهروسة و فوقهم صلصة الطماطم…
و هذا شكلها بعد ما جهزنا الطبق…
يا رب يعجبكم و ألف عافية على قلوبكم…
نورتي موضوعي بمرورج
انتي فناااانه 😉
وناويه علينا وعلى ثيابنا من هالوصفات 
يعني تخيلي اسويها واسوي معاها المولتن كيك اللي حطيتيه بقسم الحلويات شيصير فيني ههههههههههههههههه غصب ثيابي بطيح :ss:
الصراحه طبق جديد يبيله اجربه بس انا ماحب اللحم وايد تهقين بيظبط معاي اذا سويته على دياي؟؟
ومشكووووره على الطبخه الحلوة
(f) عساااج عالقوة (f)
يعطيك العافية حبيبتي
عزالله خربت رجيمي
هههههههههه
تسلم يديك
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها تغلى  |
 |
 |
| شاقووووول بس
انتي فناااانه 😉 الصراحه طبق جديد يبيله اجربه بس انا ماحب اللحم وايد تهقين بيظبط معاي اذا سويته على دياي؟؟ ومشكووووره على الطبخه الحلوة (f) عساااج عالقوة (f) |
||
 |
 |
الله يسلمج ويقويج أختي تغلى <<< على فكرة اسمج عاجبني واجد
لا تخافين على ثيابج، حلو الواحد يدلع نفسه من وقت لوقت :cool2:
وبالنسبة للدجاج، تقدرين تسوينه، أنا جربته… جبت صدور دجاج و فرمتهم وسويته بنفس الطريقة، وطلع حلو بس شوي ناشف… فيمكن لو تقللين الخبز يضبط معاج…
و عليج بالعافية
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها نجــ القايلة ــمة |
|
|
| واااااااااااو
يعطيك العافية حبيبتي عزالله خربت رجيمي هههههههههه تسلم يديك |
||
|
|
الله يعافيج و يسلمج…
انتي جربيه، و الكم كيلو الزيادة حطيهم على حسابي :tongue:
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها suzysooz |
|
|
| تسلم ايدياتج يا قلبي
|
||
|
|
يا هلا فيج أختي suzysooz…
الله يسلمج و يعافيج… نورتي الموضوع بمرورج