انا اموووت في ال شوكليت مافن
بس المشكلة ادور على وصفات من النت و اطبقها..تكون من مواقع اجنبية لنه اصلا انجليزي هالكيك
وكلهم بلا فخر..فشــــــــــــــــــــــــــــــل:sad:
لو اي وحدة عندها وصفة مجربة..ياريت تساعدني و اكون شاكرة لكم
[IMG][/IMG]
جربت مرتين سويت المافنز بس كان خلطة جاهزة ( مثل البيتي كروكر ) عندي كتاب في البيت اظن فيه طريقة للمفانز وكل اللي جربته منه كان روعة
ان شاء الله بكرة ما انسى واجيب لك الطريقة
بس لو حبيتي تجربيب هالطريقة .. ان شاء الله تعجبك
Chocolate Chip Muffins
المقادير
2 كوب طحين جميع الاستعمالات
نصف كوب سكر ابيض
3 ملاعق شاي صغيرة بيكنغ باودر
نصف ملعقة شاي صغيرة ملح
ثلاثة ارباع الكوب حليب
ثلث كوب زيت
بيضة
ثلاثة ارباع الكوب حبات شوكولاتة ( هيرشي ) تكون نصف محلاة semi-sweet
3 ملاعق طعام سكر ابيض
ملعقتين طعام سكر بني
الطريقة
1- شغلي الفرن كالعادة على 350 درجة وجهزي صينية المافنز .. المقادير تكفي 12 حبة
2- في اناء متوسط … اخلطي الطحين ونصف كوب من السكر مع البيكنج باودر وحبات الشوكولاتة والملح .. اخلطيهم جيدا وفي اناء او طاسة منفصلة اخلطي الحليب والبيض والزيت جيدا
3- اضيفي خليط الطحين بالتدريج الى مزيج الحليب والزيت واخلطي .. الخلطة بتكون كثيفة
4- اخلطي كمية السكر الابيض مع الاسمر .. وبعد ما تعبي صينية المافنز الى الثلثين بالخلطة اضيفي رشة من السكر ( قبل ادخالها الفرن
5- تخبز في الفرن لمدة 25 دقيقة او الى ان تنضج ( تختبريها بالطريقة المعتادة ) ويفضل تقديمها ساخنة
هذي طريقة لمفانز مع رقائق الشوكولاتة وان شاء الله تعجبك
عاد انا بثقل عليج شوي
عندج فكرة عن مافن اللي يكون بالشوكليت يعني وياه بودرة كاكاو؟
و مشكوووووورة
ما قصرتي ربي يسعدج و يوفقج