اللهم صلي على محمد وال محمد
اكلتنا اليوم حبيباتي من المطبخ الهندي من الماكولات البحريه(f)
اتمنى تنال استحسانكم ورضاكم
اول شئ المقادير(w)
اقرب شوي
سمك هامور بصله فليفله فص ثوم زنجيل طبيعي حبه صغيره زيت زيتون بهارات سمك بهارات الكاري ليمونه ملح
فلفل احمر بودر ثوم بودره
اول شي ناخذ السمكه ونضعها في القالب ونعمل فيها فتحات بها الصوره
وهذي الصوره اقرب توضح اكثر
وناخذسمكتنا الغاليه ونضع عليها الملح والليمون ثم البهارات والثوم البودره
وناخذ الثوم والزنجبيل وننقطعهم قطع كبيره ونضعهم في الهاون
.
ونضربهم لتكون النتيجه
وناحذ مقلى ونضع عليه شوي زيت الزيون ونحطه على النار ونضيف له مدقوق الثوم والزنجبيل مباشرة
ونقلبهم لمدة دقيقتين
ونضيف بعدين البصل والفليفل والطماطم المفرومين ناعم على التتالي
.
ونقلبهم للين يذبلوا مدة التقليب قرابة الخمس دقائق
وماننسى نضيف الملح والكاري والفلفل الاحمر البودره للخلطه
ونرجع لسمكتنا الغاليه ونضع فوقها الخلطه السابقة الذكر
وماننسى نسخن الفرن على حراره متوسطه
ونسكر بالقصدير على سمكتنا الغاليه وندحلها الفرن لمدة 20 دقيقه
ونخرجها وتقدم مع الرز الايض وصحتين وهنا
وصورتها صوره بالجوال وهي على السفره بس البلوثوث لازال مو راضي يشتغل ان شا الله اول ما يشتغل احطها(t)
وان شا الله تنال اعجابكم ورضاكم(^)
طريقه سهله ومن مكوناتها اكيد بيطلع الطعم حلو
اجربها قريب ان شاء الله
ماشاءالله فعلا مبدعة
يعطيـــــــــــــك العافية ياغاليتي
على الوصفة الحلوة,,
يسلموووووووو على الطبخة الحلوة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مشكووره الغاليه طبق راااائع
هنوده
تسلم الايادي