المقادير:
200غ شوكولاطة سوداء مقطعة قطع صغيرة
200غ زبدة نباتية طرية بحرارة الغرفة
4 بيضات كاملة و2 صفار بيض
2 ملعقة طعام طحين
3 ملاعق طعام سكر عادي
الطريقة:
نذيب الشوكولا على حمام مائي ثم نضيف لها كمية الزبدة ونخلط حتى تذوب المكونات وتتمازج
في إناء عميق نخفق البيض والصفار والسكرجيدا حتى يصبح لونه فاتحا ونعطره بالقليل من الفانيلا ثم نضيف له الطحين ثم خليط الشوكولا والزبدة تدريجيا حتى لا ينضج البيض
نصب المزريج في قوالب فردية مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالكاكاو وندخلها الفرن لمدة 7دقائق فقط لا غير على حرارة 160 درجة
تقدم ساخنة في القوالب أو يمكن نزعها من القوالب ورشها بالسكر الرطب وتقديمها مع حبات فرولة طازجة أو مع ورقة نعناع أخضر جميلة.
وإليكم سر الرطوبة: نسبة الطحين القليلة جدا وكذلك قصر مدة الطهو(g)
رووعة ..
يعطيك العافية ياقمر
ومشكووورة
يعطيكي العافيه