سويس رول (Swiss roll) بالكريمة ونكهة الفراولة والشيكولاتة سهل ولذيذ
كيفكن عزيزاتي يا رب الجميع بخير وعافية
حلوياتنا اليوم لذيذة وسهلة ومقاديرها في متناول أيديكن
نبدأبسم الله بـ…..
المقادير :
4 بيض
4 ملاعق سكر ناعم
4 ملاعق دقيق
ملعقة كبيرة مسطحة بيكنج باودر
ملعقة فانيليا
مقادير الحشو :
كريمة بيضاء وكريمة بالشيكولاته
مربى فراولة
الطريقة :
نضع كل من البيض والسكر والفانيليا في وعاء الخفق
ويخفق حتى يصبح الخليط كريمي (موضح بالصورة)
بعد أن يتم الخفق
نبدأ بنخل الدقيق والبيكنج باودر واضافته إلى الخليط على دفعات
ونحرك الخليط يدوياً بملعقة كما في الصورة بخفة
حتى يمتزج الخليط
نحضر صينية مستطيلة الشكل وندهنها بالزبد مع رشها بالدقيق
نسكب الخليط بالصينية وندخلة للفرن (250 درجة )
عند خروجها من الفرن
تقلب الكيكة على ورق القصدير المرشوش بالسكر
ثم نلفها على شكل رول (اسطوانه )
ونتركها في الثلاجة حوالي 2 أو 3 ساعات
بعد ما نخرجها من الثلاجة
نفردها بحذر ونغطي سطحها بطبقة من مربى الفراولة
ثم بطبقة من الكريمة (أنا عملت بالكريمة العادية وبالكريمة مع الكاكاو )
ونرجع نلفها مرة ثانية بالقصدير ونتركها بالثلاجة
وهنا بعد خروجها من الثلاجة
نبدأبتزيينها بالطريقة المفضلة لدينا
هذه بطريقة
وهنا بطريقة أخرى بحلوى الفارمسيه
هنا في طبق التقديم
إن شاء الله يكون عجبكم وتكون طريقته سهاة وتجربوه
F
:
ياسﻻم على اﻻبداع والجمال ودى طبعا حاجة مش غريبة على ام لؤى الغالية
ماشاء الله ﻻقوة اﻻ بالله شكلها تحفة تسلم ايدك اختى
واكيد انتظرى تطبيقى بامر الله
واكيد يستاهل احلى ﻻيك و5 ستار واجمل تقيم
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها الاميرة  |
 |
 |
| وعليكم السلام ورحمة الله وبركاتة ياسﻻم على اﻻبداع والجمال ودى طبعا حاجة مش غريبة على ام لؤى الغالية ماشاء الله ﻻقوة اﻻ بالله شكلها تحفة تسلم ايدك اختى واكيد انتظرى تطبيقى بامر الله |
||
 |
 |
وفي انتظار التطبيق
والله يعطيكِ العافية
تسلم يدك شكلها رائع
وان شااء الله بجربها عجبتنى اوى
تسلم ايدك حبيبتى
أجمل تقييم ولايك لعيونك .F:.||~
دائما مبدعة ومتالقة شكلها بيجنن وبيشهي
تسلم ايديك وصحتين عافية
بتستاهلى احلى تقييم
انتى رشيتى سكر البودرة على ورق القصدير قبل ما تحطى الكيك بغرض التزين ولا عشان متلزقش الكيك فى القصدير
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها الاميرة |
|
|
| ام لؤى معلش حببتى عندى استفسار بسيط
انتى رشيتى سكر البودرة على ورق القصدير قبل ما تحطى الكيك بغرض التزين ولا عشان متلزقش الكيك فى القصدير |
||
|
|
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها ماذا اقول |
|
|
|
للغرضين حبيبتي مع انه مستبعد انه يلزق وخصوصا اذا شلتي القشرة اللي على سطح الكيكة
|
||
|
|
تسلمى لاهتمامك وردك اختى خلاص علم وسينفذ 😎
وفى ااقرب فرصه تشوفيها فى الاطباق المجربة
وربى ما يحرمنى منك ويخليكى لينا يارب
F:
راائع
تسلم الأيادي