شرائح السمك المقرمشة مع صلصة الثوم 2024.

صحيح مش شاطرة بالمطبخ … بس مبدعة ببعض الاكلات

لمحبي السمك طبختنا اليوم رح تفيدكم

المقادير:

4 شرائح فيليه سمك أبيض.

1/3 كوب دقيق

1 بيضة.

1 ملعقة طعام خل أحمر.

1/3 كوب زيت زيتون.

2/3 كوب فتات الخبز الإفرنجي.

مقادير صلصة الثوم:

2 حبتان كبيرتان بطاطا.

1/2 ملعقة طعام ثوم مدقوق.

1 ملعقة طعام خل أبيض.

ملح وفلفل أسود مطحون حسب الذوق.

1/3 كوب زيت زيتون.

الطريقة:

1_ اقطعي كل شريحة إلى نصفين بالطول.

2_ انخلي الدقيق وأضيفي البيض والخل الأحمر واخفقيها جيداً بلعقة خشبية حتى يصبح المزيج ليناً.

3_ اغمسي قطع السمك بالمزيج حتى تتغلف ثم اغمسيه بفتات الخبز وفي مقلاة سخني الزيت وحمري قطع السمك على نار معتدلة حتى تصبح ذهبية من الجانبين. ثم ضعيها على ورق ماص لتصفى.

لصنع صلصة الثوم:

4 _ قشري البطاطا وقطعيها إلى مكعبات واسلقيها في قدر على نار معتدلة لتصبح طرية.

5_ صفي البطاطا ثم اهرسيها بالشوكة حتى تصبح لينة. ثم أضيفي الثوم والخل الأبيض واخلطيهم جيداً ثم أضيفي قليلاً من الملح والفلفل حسب الذوق. ثم أضيفي زيت الزيتون تدريجياً واخفقيه لعدة دقائق.

6_ قدمي شرائح السمك مع صلصة الثوم.

بنت ديره

عرفتي منين اني بأموت في السمك :eek2:

تسلم ايديك وعينيك يا رب

:clap::clap::clap::clap::clap::clap::clap::clap:

تسلمين اختي على الوصفه

بس انا ماحب السمك عشان ريحته :pain:

عموما الاكله شكلها رووعه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تسلم ايدك يارب اختي بنت ديرة

وربي يعطيك الف عافيه

وننتظر منك المزيد

اختك

بنت المملكة

السلام عليكم ..

تسلمي على ها الطبق اللذيــــــــــــــذ …

ولاتحرمينا من مشااركاتــــش ..

تحياتـــــــــــــي ..

[ALIGN=center]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تسلمين يا Deira

وربي يعطيكِ العافية على الوصفات اللذيذة والمتنوعة

ولكِ مني فائق شكري وتقديري