شوربة الذرة السكرية والكاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااابوريااااااا
المقادير
2 كيلو حبوب ذرة مثلجة تم إذابتها
5 أكواب مرقة دجاج
3 ثمرات بصل أخضرمقطعة شرائح رفيعة
قطعة صغيرة زنجبيل طازج مقشر ومفروم
1 فص ثوم مهروس
1 ملعقة مائدة صلصة صويا خفيفة
ربع كيلو لحم كابوريا مطهى
1 ملعقةمائدة دقيق ذرة ممزوج بمعلقتين مائدة ماء
ملح وفلفل أسود
زيت سمسم وأعواد كزبرة للتقديم
الطريقة
أضربى الذرة مع ربع كمية المرقة فى الخلاط حتى يمتزجا وصبى باقى المرقة فى أناء وضعى عليه البصل الأخضر والزنجبيل والثوم وصلصة الصويا وسخنى حتى تبدأ فى الغليان ثم أضيفى لحم الكابورياعلى خليط الذرة ثم أرفعى الإناء على النار مرة أخرى حتى يبدأ الخليط بالغليان وأمزجى خليط دقيق الذرة فى الشوربة وأطهيه وقلبى من حين لأخر لمدة 10 دقائق أو حتى تغلظ قليلا وأضيفى الملح والفلفل وتذوقى ورشى قليلا من زيت السمسم على كل طبق وزينيه بأعواد الكزبر ةوقدميه فى الحال.
منقول
أختكم بثين(u)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جزاك الله خير وبارك فيك
على المشاركة الرائعه
ننتظر منك المزيد
السلامعليكمورحمةاللهوبركاته
يعطيك ألف عااااافيه على هذا التقديم
وننتظر جديدك الأروووع ياسكر
ولكمنيكلالتقديروالحترام
مملكـــةالقلوب
مروج ذهبية مملكة القلوب تسلموا لى على الرد.
أختك هبهوبة(u)
مشكورة على المشاركة الرائعة
وجزاك الله خير على جهودك
والى الامام دوما
ام عدول
شكراً لك أم عدول على هذا الرد
أختك بثين(u)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شـوربـا
تـسـلّـم الأيـــاااااااادي أخـتـــي
ومـشـاركــاااااااااتـج لـذيـذة مـثـلـج,,,,,,,,
تـحـــيـااااااااااتــي
تسلمى لى على الرد أحلى عيون.
أختك بثين(u)