مساء الخير على الحلوين..
اليوم راح انزلكم طريقه شوربه الحريره اللذيذه ومره مفيده.وطريقتها سهلة جدا ..
المقادير..
لحم غنم تقريبا نص كيلو مقطع مكعبات صغيره بس مادري ليش طالع بالصوره كبير,بصله وسط مفرومه,حبتين طماطم معصوره بالخلاط,بهارات فلفل اسود وكمون وكزبره ناشفه وعودين قرفه ورشه زنجبيل مطحون,ثوم مفروم فصين,ربع كاسه عدس اسود مغسل ,علبه حمص الجاهز او انك تسلقي بالبيت براحتك.نص علبه صلصه الطماطم,مكرونه شعيريه,ملعقتين دقيق لتثخين الشوربه,نص حزمه كزبره خضراء مفرومه,نص حزمه كرفس ورق مفروم..
هذه صوره المقادير..
هذه صوره البهارات..
نعصر الطماطم..
ونحط اللحمه والبصل والطماطم والكزبره والكرفس بالقدر كلهم مع بعض ونخلطهم شوي وبعدين نضيف الحمص والعدس والبهارات..واخيرا نغمر القدر بالماء الحار ونغطي القدر الين تنضج اللحمه والعدس ونزيد مويه كل ما ينقص..
لمن نشوف ان اللحمه استوت هي والعدس نضيف الشعيريه المكسره والصلصه واخيرا الدقيق المذوب تمام بالماء..
هذا الدقيق..
هذه الشعيريه..
وهذه صوره الشوربه وقت التقديم ..
صور ثانيه ..يمي ماشاء الله القدر خلص كله واهل زوجي مررره عجبتهم..
انتوا ملاحظين انه الصور ماني كاتبه اسمي لاني نسيت فاللي حابه تنقل موضوعي ياليت تذكر اسمي ..واذا عجبتكم الوصفه دعوه حلوه تكفيني..
تسلم ايدج حبيبتي
تسلم إيدج يالغلاااا
والله يعطيكِ العافية يا رب