]
اكلة اليوم كتير طيبة ان شاء الله تعجبكم
و طبعا مع الصور كرمال تطبيقها يكوت اسهل
و طبعا مع الصور كرمال تطبيقها يكوت اسهل
تحضير الباذنجان و البطاطا و الفليفلة الخضراء الرفيعة
تغسل الخضروات جيدا
بالنسبة للباذنجان يقطع الى شريحتين دون ازالة القشرة الخارجية
البطاطا تقشر و تقسم اثنين و تفرغ من الوسط
اما الفليفلة فتفتح من الوسط بالطول و تغسل جيدا من الداخل
ثم تقلى جيدا حتى الاحمرار
تغسل الخضروات جيدا
بالنسبة للباذنجان يقطع الى شريحتين دون ازالة القشرة الخارجية
البطاطا تقشر و تقسم اثنين و تفرغ من الوسط
اما الفليفلة فتفتح من الوسط بالطول و تغسل جيدا من الداخل
ثم تقلى جيدا حتى الاحمرار
لتحضير الحشوة
3 بصلات كبار فرم ناعم تقلى جيدا بالزيت
3 بصلات كبار فرم ناعم تقلى جيدا بالزيت
نضيف اللحمة الناعمة على البصلة تقريبا نصف كيلو
و تقلى مع البصلة
و تقلى مع البصلة
البهارات المطلوبة
بهار اسود …بهار احمر…رشة سماق….ملح…مكعب ماجي.
بهار اسود …بهار احمر…رشة سماق….ملح…مكعب ماجي.
نضيف الصنوبر المحمر
و نترك الحشوة على النار لمدة 10 دقائق على نار خفيفة
لتحضير الصلصة
1 كيلو بندورة ..2 ملعقة كبيرو رب البندورة..كوب ماء ..رشة ملح
نضعهم في الخلاط
و هذه النتيجة النهائية للصلصة
نبدا بتحضير الصواني
و نبدا بحشي الخضروات (ممكن تفريغ القليل من الباذنجان)
و هذا شكل الصواني من بعد ما حشينا الخضروات
و صفيناها و اضفنا الصلصة
و صفيناها و اضفنا الصلصة
يقدم الطبق الى جانب الرز بالشعيرية
الف الف صحة
الف الف صحة
تسلم ايدك يا قمر
ادعو لى بالذريه الصالحه والمسلمين اجمعين
تسلم إيدك
تسلم يمناااااااااااك وعلييك الف عافيه على الطبق احب المحاشي
تسلم إيدك
تسلميييييييييييييييييييين عالاكله الشهيه ….
عاااد اناا ذبحتي المحااااشي ….
والله بجربهاااا …
ماشاء الله عليج
تسلم ايد من طبختهاااا شكلهاااا أممممممم لذييييييذه
ماشاءالله
تسلم الايادي
ماشاء الله عليكى على الاكله اللذيذه
ويعطيك العافيه
..
..
..
..
..
يمي يمي
شكلها روع ه
تسلم دياتك يائمر … ويسعدك ربي
وماننحرم؛؛؛
((f))