نطرا لانه في اخوات كثير طلبوا طريقة صدور الدجاج مع الغريفي بالفطر وعدتكم انها اختي تعمله بالخطوات المصورة ووفيت بالوعد انا صراحة ما ذقته اختي في ولاية وانا في ولاية ثانية بس بشهادة ضيوفها وبناتها الطبق طعمه طيب والاهم انه صحي وبينفع لاطباق الحميه نظرا لخفته وعدم وجود الدهن فيه
هذا رابط الموضوع سفرة اختي والخ …….
اولا المقادير
اي نوع خضرا بتحبيها اختي استعملت الخضرا الي موضحة بالصورة
قطعتها قطع صغيرة
بعدين قلتها في ملعقة زبدة وخلتها نص استواء
خلتها تبرد وراحت لصدور الدجاج طبعا خالية من الجلد والعظم وبعد تنطيفها
قطعت كل صدر الى اربع شرحات رقيقة حسب سمكها
يعدين بهرتهم وحطت عليهم زيت زيتون
الخطوة الثانية لف الصدور
اول شي بنحط على سطح المجلى ورقة الاكل الشفاف
بعدين بنحط الشرحة وبنضيف ملعقة من الحشوة الي عملناها
وبنلفها على شكل اسطوانة بحذر علشان الحشوة تظلها في داخلها
وبنرجعها على القطعة الشفافة الي حطينها وبنلفها عليها بشكل محكم وثابت
بنربطها من الاطراف باحكام
بنغلي مي وفيها مطيبات للنكهة وبسقط الفات فيها 20 دقيقية فقط وبعدها بنشيلها وبنشيل البلاستيك عنها
بنسكبها في جاط بعد ما تبرد شوي ونقطعها بشكل مرتب وبنضيف الصوص الي عملناه مع الفطر (اختي مصورة خطواتالصوص بس تاخر الوقت عندي وتعبت وما بعثتهم على ايميلي فاكتفيت بوضع الخطوات بالكتابة جاهز اوعدكم انزل الخطوة المصورة بعدين )
والصوص سهل جدا ومكمل للوصفة الصحية والخفيفة
عبارة عن فطر مقطع شرحات يوضع في كوبين مي مغليه على الغاز بس يغلي بنضيف عليه بهارات وافضلها بهارات الستيك زائد مكعب ماجي (ممكن وضع ماء سلق الدجاج اذا توفر ) واخيرا بعد الغلي تذاب ملعقتين من النشا في ربع كوب ماء ويضاف على الماء والفطر حتى يصبح متماسا ويسكب على لفات الدجاج
ممكن عمل اي صوص مفضل لديكم الوصفة الاصليه كانت بالمشروبات الكحوليه وهذا الصوص من ابتكار اختي وممكن يصلح كنوع من انواع الشوربات
وصحة وعوافي يا رب
دعواتكم لاختي على الطبق الحلو والي اكثر لاني بصراحة تعبت كثير في الموضوع اخذ مني ساعتين (اول شي حفظ الصور وبعدها تصغيرها وبعدين تعديلها وتنسيقها واضافة الاسم والي تعبني بزيادة طلعت صيغة الصور غير قابلة للتحميل في الموقع حملتها من موقع ثاني وبعد ما خلصت ما ظهرت 
رجعت حولت الصور على الفوتوشوب ورجعت حملتها ) وكل يهون لعيونكم بس ادعولي الله يحقق الي في بالي ويستر عليا وعلى اختي وجميع بنات الملسمين دنيا واخرة
هالطبق إبداااااااااع وإبتكار
تسلم إيدينها
وتسلمين لنا ع النقل
ننتظر طريقة الصلصة
مشكورة أختي
بس عندي استفسارصغير، معروف إن البلاستيك مضر للأكل إذا تعرض للحرارة، فكيف تسلقين الدجاج وهو ملفوف فيه!!
ما يصير نستخدم ورق الألمنيوم؟ عشان صحياً نتلافى مشكلة البلاستيك!!
و الله يعطيج العافية أنتي و أختج و ينولج اللي بالج (f)
بس لو انتظرتى واعطيتينا الطريقة كاملة افضل
عشان ما تتشتت الطبخة من راسنا ههههه
يسلموووا
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الله يعطيك العافية أختي ويسلم إيديكَ… إستفساري مثل الاخت Daisy Ash
البلاس مضر جداً أذا تعرض لدرجات الحرارة بكل أنواعها!! فأرجوا الانتباه.
أفيدونا
جزاكم الله خير
شكلها يجنن تسلم ايدك
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها praivet  |
 |
 |
| الله يحقق لكي كل اللي في بالك ويستر عليكي وعلى اختك وعلى جميع بنات الملسمين دنيا واخرة | ||
 |
 |