اليوم يبتلكم طريقه عمل صلصة البقدونس والنعناع وهي من اختراع الوالدة الله يخليها …….:cool2:
وبصراحه انا مالي في الطبخ لكني احب اتعلم والبركة في هالقسم واللي يشاركن فيه …..
المهم خلوني أخبركم بالمقادير ………
حزمتين بقدونس
حزمة وحده نعناع ==== لازم البقدونس يكون أكثر من النعناع ….
قرن فلفل حار اخضر ( واحد بس ) الا اللي يحب الفلفل يزيد 
2
ربع صبار أسود
فصين ثوم
3 ملاعق روب
جوز الهند مبشور
عصير ليمونه
شوية ملح حسب الكمية والحاجه
ربع كوب ماء
طريقة العمل …………
اولا الشغل كله يكون في الخلاط يعني ما يحتاي طبخ ونفخ …..:cool2:
اتيبون الخلاط وتنظفونه عدل وبعدين تضيفون اوراق البقدونس والنعناع ( بدون العروق ) وتضيفون عليه جوز الهند المبشور تقريبا 3 ملاعق ونص وبعدين تضيفون ربع صبار أسود وقرن الفلفل الاخضر الحار واحد بس وملح وعصر ليمون وروب … كله تحطونه في الخلاط …. اذا حسيتوا ان المزيج غليظ وايد خففوه بالماء بس لا تحطون ماء وايد لان الصلصه لازم تكون سميكة شوي ……. والملح حطوه حسب الكمية و الحاجه ….
وافضل شيء تاكلونه على الغدى وهو بارد مع الاكل ………
سووها وعطوني رايكم فيها …..
وبالهنـــــــا والشفــــــــــا
مرحبا أختى الفاضلة الله يعطيكِ الف عافيه على المشاركة الحلوه
ودمتى سالمة
تسلمين عل ىالمشاركة الطيبة
رح اليوم اجربها
تحياتى اج ام وديمة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بارك الله فيكِ على االصلصة اللذيذة
نترقب المزيد من المشاركات
تحياتي
ام عدول
[/poet]