الطريقة: نتبل الدجاج بالملح والكمون والفلفل الأسود والهرد والصلصلة وملح ليمون أو ليمون وقليل من الزيت وشريحة زبدة والثوم (مطحون) وكاري بعد التتبيل نضعه في الصينية ونغطيه بالقسطير وثم نضعه في الفرن على درجة حرارة 180ّّ لمدة ساعة تقريباً
2- نسلق المكرونة ونصفيها ونضعها جانباً وثم نضع الماجي (مكعبين) والزبدة(نصفها) وملعقة زيت والصلصة(ملعقتين) وقليل من الفلفل الأسود والكمون وقليل من الكاري وقليل من الهرد وقليل ملح الليمون و ولون الزعفران نضع هذه الخلطة في قدر على نار هادئة ونضع عليه المكرونة وثم نخلطه جيدا حتى يتجانس … ونضع المكرونة في صينية ونغطيه .
3- نقلي اصابع البطاطس ونضعه فوق المكرونة ونضع عليه الكزبرة المفرومة …
وبعد استواء الدجاج نضعه على المكرونة
–للزينة : ضعي شرائح الطماطم وشرائح بيض(مسلوق) مرصوصة فوق المكرونة
وبالصحة والعافية
تسلم يدك والله يعطيكي العافيه .
اختك:
وردة (f) المدينة