السلام عليكم ورحمة الله:
أقدم لكم طريقة عمل البراك هو اكله ليبيه
اتمنى ان تنال اعجابكم
المقادير
12كيلو لحم مفروم غليظا -1 كوب ارز –ربطة متوسطه بصل اخضر -2 ربطة معدنوس – 2 ربطة كسبر-3 ربطات سلق -3حبات طماطم –ملعقه كبيره صلصة طماطم –قليل من الزيت او السمن –ملعقه فلفل احمر ملعقه حرارات –
ملعقة بزار اصفر-ملعقة نعناع ناشف
الطريقه
أقدم لكم طريقة عمل البراك هو اكله ليبيه
اتمنى ان تنال اعجابكم
المقادير
12كيلو لحم مفروم غليظا -1 كوب ارز –ربطة متوسطه بصل اخضر -2 ربطة معدنوس – 2 ربطة كسبر-3 ربطات سلق -3حبات طماطم –ملعقه كبيره صلصة طماطم –قليل من الزيت او السمن –ملعقه فلفل احمر ملعقه حرارات –
ملعقة بزار اصفر-ملعقة نعناع ناشف
الطريقه
تقطع العصى عن اوراق السلق ويغسل
توضع اوراق السلق فى الماء المغلى وتذبل
تغسل الخضراوت وتقطع رفيعا وتضاف الى اللحم والارز المغسول
تقطع حبات الطماطم رفيعا وتضاف الى الخليط السابق مع طماطم الصلصه والبهارات والزيت وتخلط جيدا باليدين
تقطع ورقة السلق بالنصف ويوضع فى كل نصف قليل من الحشو وتلف جيدا
نفرش فى الحله التى سيطهى فيها البراك رؤوس اوراق السلق يعني العصى وتصف حبات البراك فوق العصى وتوضع الحله على نار هادئه مع اضافة القليل من الماء
مدة الطبخ ساعه الا ربع تقريباً .
وبالصحه والعافيه
مشكورة ياغلا تسلمي
تسلمي على الوصفه الشهية
يعطيك العافية يالغلا
ينقل للقسم المناسب
يعطيك العافية يالغلا
ينقل للقسم المناسب
شكرا حبيبتي على الطبق الرائع
يسلمو يا قمر روعه تسلم ايدك
وانا بموت فيه وخصوصا في رمضان طبق يومي
يعطيكي الف عافيه
وانا بموت فيه وخصوصا في رمضان طبق يومي
يعطيكي الف عافيه
تسلمي عالوصفه ياعسل
وجزاك الله خيراً
ماشاء الله وصفة شهية تسلم الايادي
وبانتظار جديدك
الله الله على البراك القنين
تسلم ايديك ويعطيك الف عافية حبيبتي
ماشاء الله روووووووووعه تسلم ايديك وتم التقيم
شكرا على مروركم