ومن وين اصلا اشتري الملفوف خبروني وين ينباع وشو اسمع وكيف شكله وسوري هب عارفه ..يعني نطبخو وهو طازج الملفوف ولا انحصله جاهز بس نحن الفه ؟؟ اترياكن عرايسنا ببليز :sad::sad:
النقطه الاخير تلفينها مثل ورق العنب
الحشو: رز مصري نص كاس وبصل مفروم وطماط مفروم وكزبره وبقدونس مفروم وثوم على حسب الرغبه
في موضوع لي انا نزلت بمجلد اطباقي طريقة تحضير والمقادير المحشي ورق العنب
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها ღ الينبوعه ღ  |
 |
 |
| حبيبتي تقصدين المحشي يعني ورق العنب المحشي وال الخ………….. في موضوع لي انا نزلت بمجلد اطباقي طريقة تحضير والمقادير المحشي ورق العنب |
||
 |
 |
تسلمون غالياتي استفدت من معلوماتكم ووصفاتكم اللذيذة
بس ياريت بالتحديد محشي ملفوف بالصور عسب توضح لي اكثر وعشان مااخربط :B_wink:
:9_33::9_33::9_33::9_33:
بصلة مفرومة +1 حبة طماطم
+ملح وفلفل أسود
رزمصري 2كأس مغسول ومنقوع
نصف كأس ليمون +ربع كأس زيت زيتون
1 مكعب ماجي مع قليل من الزيت
الرز مع الحبة البصلة وحبة طماطم وشوية ملح وفلفل أسود نضعها مع بعض
ونقلبها فوق النار مع بعض قليلا ثم نضع
نصف الكأس الليمون
وربع كأس زيت زيتون
ونقلبه مع بعض ونتركه قليلا على النار
ثم نضع مكعب ماجي واحد مع قليل من زيت الزيتون على النار انا هنا حطيت المكعبات الثلاثة كلها ووزعتها على الرز والصلصة
ونتركه لما يسيح ويحمى ويتغير لونه الى غامق شوية
ونضعه على الخلطة ونقلبه
ونحتاج الى ورق الكرنب مسلوق
والصلصة وهذي طريقتها
حبة طماطم مطحونة +نصف باكيت صلصة +ثلاثة ارباع الرأس ثوم مطحون +نصف كاس ليمون +ربع كأس زيت زيتون
+ملح وفلفل اسود
2مكعب ماجي مع قليل من الزيت يحمى على النار ثم نضعه على الصلصة
نضيف قليل من الماء ممكن ربع كأس صغير
بسم الله نبدأ
ناخذ الورقة ونحط ملعقة صغيرة من الحشوة
ونطويها من الجوانب
ثم نبدأ نلف
نرصها في الصينية بجنب بعض البعض
ثم نوزع الصلصة
وتغطى بالقصدير
وتدخل الفرن لمدة ساعة تقريبا على نار عالية خمس دقايق ثم تخفف النار
بعد اخراجها تترك لتبرد
ثم تقدم
منقول من منتدى الفوز العظيم
وهضيف باقى المحشى
واكيد هيعجبك جدا
وادعيلى
وان حبيتى انزلك الفلفل كمان اطلبى اى محاشى اوك
اختك فى الله
الحاجه