=============
المقادير
=====
3كاسات كبيرة برغل((ناعم))
1كأس كبير جريش((ناعم))
2راس بصل متوسط الحجم
1راس ثوم
((بهارمخلوطكركمفلفل اسودملح))
الطريقه
=====
1)يغسل البرغل والجريش وينقع بالماء لمدة ربع ساعه
2)يعصرباليد جيداًمن الماءثم يخلط فى مفرمة اللحم مع البصل والثوم ويخلط جيداً بعد اضافه البهارات والملح والفلفل ويعجن
========================
مقاديرالحشوو
=====
لحم مفرومبصلكزبرةزبيب حسب الرغبة بهارات مخلوطه ملحفلفل اسود ليمون اسود ناعم
طريقة الحشوو
======
يحمراللحم فى مقلاة حتى يجف ماؤهثو توضع البهارات والملح والفلفل الاسود والليمون الاسود ثم يوضع البصل ويقلب لمدة عشر دقايق ويرفع من النار ثم توضع الكزبرة الخضراء المفروومه ناعم
====================
تاخذ من العجينه كرة صغيرة وتحفر من الوسط وتحشى بالحشوو المعد مسبقاً وتلف على شكل دائرى او اسطوانى شكل الكبه المعرووف
وان شااااااء الله تعجبكم لاتنسوني من دعوتكم الحلووووووة
وبل عاااااااافيه عليكم طبق الكبه تحياتي —ماايا—
ماشاءالله طريقة روووعة
يعطيج العافيه ياقمر
ويعطيكي الف عافيه
تسلم الايادى
http://forums.3roos.com/t459573.html#post9599209
يااااااااااااااااااااااااااااااارب حقق لى احلامى …….. -@ا