طريقتى فى عمل المربى

اخواتى المربات سهل عملها اذا اتبعت الطريقة

الصحيحة لعملها

المقادير
——–

1كيلو فراولة (ولو فاكهة بها نواة كالمشمش 1.25كيلوثم ينظف من النوى)

1كيلو سكر

نصف كوب عصير ليمون

1علبة جيلى فراولة(2 باكوبالعلبة)

الطريقة
——–

تنظف الفراولة وتقطع ثم يضاف لها السكر

وتغطى وتترك من بالليل للصبح حتى تنزل ما بها من ماء

وفى الصباح توضع على النار حتى تغلى مع التقليب المستمر

ممكن تحتاج فى بدء العمل كوب ماء (اذا كانت ماؤها اللى نزل

منها لا يكفى لكى تغلى بة)

ومع التقليب المستمر ونزع الريم كل ما يظهر

وفى هذا الوقت نعمل الجيلى فى نصف كوب ماء

ويغلى على النارويترك جانبا

وعندما نلاحظ ان الفاكهة اصبحت شفافة

يضاف الليمون والجيلى مع التقليب و الغليان

لمدة حوالى 5 دقائق

ويطفىء النار وتترك لتبرد ثم توضع فى برطمانات نظيفة