ممكن حد يقولي طريقة عمل البسلة والكوسة بالطماطم
يعني انتي من مصر بلد عمايل الكوسة والبازيلا والباميا وجاية تسالي في المنتدى
طيب ولا يهمك انا هقولك
تجهزي في الخلاط طماطم متقطعة وتطحينها فية بتاع كيلو كدة
ووبعدين طبعا البازيلا عندك متقشرة ومغسولة وجاهزة للطبيخ
تشوحي بصلة متقطعة صغير في شوية سمنه او زيت
بعد ما تصفر البصلة شوية تحطي اللحمة تشويحهم مع بعض على نار هادية وبعد سبع دقايق تروحي حاطة الطماطم عليهم
وتخلي الطماطم تتسبك وكل شوية شوفيها لما تحسي ان ميتها نشفة زودي عليها مية مغلية
وبعد ما تحسي ان اللحمة ابتدت تستوي شوية تروحي حاطة البازيلاء وتسبيهم برضة يستووا مع بعض
وكل شوية تقلبي وتتطمني على المية وتشوفي اللحمة استوت والبازيلاء استوت خلاص تروحي حاطة توم مهروس وبهارات مطحونة مع بعضها زي كمون وفلفل وحبهان وقرفة وقرنفل وفلفل اسود بس اكتر حاجة فيهم الكمون طبعا وترشي عليهم وتحطي الملح وبالهناء والشفاء دي طريقة في طريقة ثانية
وهية انك تعملي اللحمة شوربة وبعدما تستوي تطفي النار عليها
تعملي البصلة وتسبكي الطماطم وتحطي البازيلاء وبعد ما تستوي البازيلاء تروحي حاطة اللحمة
وبدل ما تزودي كل شوية من مية الحنفية المغلية تزودي من مية الشوربة
وبالف هناء وشفاء والكوسة بنفس الطريقة
طيب ولا يهمك انا هقولك
تجهزي في الخلاط طماطم متقطعة وتطحينها فية بتاع كيلو كدة
ووبعدين طبعا البازيلا عندك متقشرة ومغسولة وجاهزة للطبيخ
تشوحي بصلة متقطعة صغير في شوية سمنه او زيت
بعد ما تصفر البصلة شوية تحطي اللحمة تشويحهم مع بعض على نار هادية وبعد سبع دقايق تروحي حاطة الطماطم عليهم
وتخلي الطماطم تتسبك وكل شوية شوفيها لما تحسي ان ميتها نشفة زودي عليها مية مغلية
وبعد ما تحسي ان اللحمة ابتدت تستوي شوية تروحي حاطة البازيلاء وتسبيهم برضة يستووا مع بعض
وكل شوية تقلبي وتتطمني على المية وتشوفي اللحمة استوت والبازيلاء استوت خلاص تروحي حاطة توم مهروس وبهارات مطحونة مع بعضها زي كمون وفلفل وحبهان وقرفة وقرنفل وفلفل اسود بس اكتر حاجة فيهم الكمون طبعا وترشي عليهم وتحطي الملح وبالهناء والشفاء دي طريقة في طريقة ثانية
وهية انك تعملي اللحمة شوربة وبعدما تستوي تطفي النار عليها
تعملي البصلة وتسبكي الطماطم وتحطي البازيلاء وبعد ما تستوي البازيلاء تروحي حاطة اللحمة
وبدل ما تزودي كل شوية من مية الحنفية المغلية تزودي من مية الشوربة
وبالف هناء وشفاء والكوسة بنفس الطريقة
تسلمي moon_hi عالمساعده
مشكورة مون هاي
وممكن انك تعملي البزيلاء مع البطاطا والجزر روعه والذ من الكوسا
تقلبي بصله وتحطي عليها البازيلاء والجزر والبطاطا بعد ما تصفر البصله
وبعدها تحطي الصلصه وهي عباره عن طماطم في الخلاط وملعقة صلصه علب
وتحطي فلفل اسود بس احلى من البهارات انا ما بحبها بالبهارات
وفي نفس الوقت بتكون اللحمه استوت بتصبي اللحم والمرقه على الخضروات
وما تنسي الملح
وبتخليها حوالي نص ساعه وبتكون استوت وممكن تستبلي الجزر والبطاطا بالكوسا
وبتعملي ارز جنبه
وصحتين وعافية
وممكن انك تعملي البزيلاء مع البطاطا والجزر روعه والذ من الكوسا
تقلبي بصله وتحطي عليها البازيلاء والجزر والبطاطا بعد ما تصفر البصله
وبعدها تحطي الصلصه وهي عباره عن طماطم في الخلاط وملعقة صلصه علب
وتحطي فلفل اسود بس احلى من البهارات انا ما بحبها بالبهارات
وفي نفس الوقت بتكون اللحمه استوت بتصبي اللحم والمرقه على الخضروات
وما تنسي الملح
وبتخليها حوالي نص ساعه وبتكون استوت وممكن تستبلي الجزر والبطاطا بالكوسا
وبتعملي ارز جنبه
وصحتين وعافية
مشكروة ليكم اوي اوي واردهالكم انشاء الله بس ادعولي ابقي شاطرة زيكم