ازيكم يا بنات
رمضان كريم وكل سنة وانتم طيبين
انا محتاجاكم بشكل
انا عاوزة أعمل عزومة لأهل زوجي على الفطار ان شاء الله، ودي هتكون أول عزومة لهم في بيتي لأني عروسة جديد
محتاجة مساعدتكم أعمل ايه أصناف ايه وتتعمل ازاى ساعدونننننننننيييييييييي:o
محتاااااااااااااااسة ساعدوني العزومة ان شاء الله في أول رمضان الحقونيييي
عزيزتي bridetobe قوليلي كم شخص انتي عازمة و انا راح اساعدج بأذن الله 🙂
تمنياتي لك بالتوفيق
اختك
سارونة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هلا وغلا عزيزتي
بالنسبة للعزومة..
لا بد من عمل وجبة رئيسية مثل المكبوس أو البرياني او الكشري
وصينية بطاطا بالدجاج..حمام محشي..
ومحاشي مشكلة.. اعملي صينية معكرونة بالباشميل..
معجنات منوعة..وصينية جلاش باللحمة.. سمبوسة وسبيرنغ رول
محشية بالدجاح والخضروات والجبن يعـني نوعيها..
لا تنسين على الأقل نوعين من السلطة.. مثلاً تبولة أو فتوش مع
سلطة الروب بالجزر والملفوف..
نوعين من العصير واللبن بالحلبة أو النعناع الجاف..
وهذا ملف عزومة عروس
وان شاءالله تستفيدين منه..
واذا محتاجة وصفة معينة .. احنا حاضرين
ويا هلا فييييييج..
تحياااااااااااااتي
سارونة
أهلا وسهلا بك ، وشكرا على ردك وعرضك الكريم
أنا هأعزم ان شاء الله 12 فرد و4 أطفال كبار يعني في سن 6-11 سنة
جزاكم الله خيرا ، ونردهالك في الأفراح ان شاء الله 🙂
مستنية ردك
شكرا على ردك ومساعدتك لي، جزاكم الله خيرا ورمضان كريم 🙂
هو الحقيقة الأصناف اللي قلتي عليها كثيرة وأنا كده هاحتاس ممكن نختصرهم شوية تفتكري؟ يعني أعمل مثلا جلاش باللحمة طب مش بأعرف أعمل البرياني:o ممكن تساعدوني 😮 ونفسي أعمل رز بالخلطة يكون فعلا تحفة
مستنياكم لا تخذلوني
وأشكرك يا جميلة 🙂
معلش سامحوني هاتعبكم معي لأنكم انتم عندكم شهامة وعرضتوا مساعدتي:smile:، ممكن تساعدوني واحدة واحدة يعني نبتدي من أول الطبق الرئيسي
أنا بأفكر أعمل ديك رومي مع رز بالخلطة ومعاه فخدة ضاني في الفرن وفكرة البرياني عجبتني بس ما باعرفش أعمله
ممككن تساعدوني في الطبق الرئيسي الأول؟ يعني أجيب كمية قد ايه واتبل الديك ازاى وأعمل الرز والبرياني ازاى؟ طبعا لو عندكم فكرة تانية للطبق الرئيسي ممكن تقولوا لي أنا لسة بأفكر وما استقريتش
مستنياكم يا أحلى عرايس
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أهلا بك يا عروسة…
راح أفيدك باللي عملته في رمضان الماضي لما كنت عروسة مثلك 😮
أولا أهتمي من الآن بالعصير…اعملي مثلا قمر الدين و كركديه…
و اهتمي بالشوربة…كل الناس بتشرب شوربة الدجاج بالشيعرية…
نيجي للمائدة …
محتاجة تعملي رز…بس اعمليه بطريقة مختلفة…القسم فيه وصفات روعـــة للرز….عن نفسي وضعت وصفتين…ممكن تجربيهم…
هتعملي صنف واحد طبيخ…لأن الناس مش بتحب الطبيخ كتير في رمضان…ممكن مثلا ملوخية…أو صينية مسقعة…أو صينية بطاطس…
كثري من النواشف…اعملي دجاج بانيه…و لحمة ستيك..صينية كفتة…شيش طاووق…سمبوسة أو سبرينغ رول…صينية ريش…
في طريقة حلوة برضه..و هي الدجاج المشوي بحاله…يعني دجاجة مشوية…من غير ما تقطعيها…في صينية…بيبقى شكلها حلوة في وسط المائدة…
أو تعملي فخذة لحم ضأن أو لحم عجل…برضه تتبليها و في ورق فويل و في الفرن..برضه شكلها روعـــة…و الكل بياكلها…
بعدين نيجي للحلويات…اختاري صنفين حلوين…صنف كل الناس عارفاه…مثلا خشاف و قطايف…أو كنافة…أو بسبوسة…و صنف جديد عليهم…ممكن مثلا الهريسة…هتلاقيها على هذا الرابط
ممكن برضه تختاري أصناف حلويات من المجموعة الروعة اللي عندنا في القسم…
حاولي تحضري الحاجات من قبلها…كوني مجاملة و لطيفة…وضبي البيت من الآن…ما تعمليش صنف جديد حاسة إنك مش راح تضبطيه…يعني اعملي الحاجات اللي تعرفيها أو متأكدة إنها سهلة و مش متعبة…مش حلوة تجربي في أهل زوجك :pain:
و عزومة موفقة إن شاء الله…
وانا اقول الموضوع منور ليه 🙂
اشكرك على ردك وعل مساعدتك وطبعا كالعادة أفدتيني بالتفصيل، جزاكم الله خيرا
لكن أنا عاوزة أعرف تتبيلة الفخذة والديك ممكن تساعديني (ولكم الأجر والثواب نردهالك في عزومة من العزومات ان شاء الله :smile
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أهلا يا عروسة…
بالنسبة للتتبيلة…سهلة جدا…
تجيبي شوية ثوم و تحطي عليهم شوية صلصة…و عليهم شوية زبادي…و شوية زيت…و شوية ليمون أو خل…و تقلبيهم مع بعض كويّس…
بعدين تحطي عليهم البهارات…ملح و فلفل و كمون و كزبرة ناشفة…و قرفة و هيل ( حبهان ) مطحون و زنجبيل مطحون…
و ممكن تضعي عليهم شوية صويا صوص لو تعرفيها…صلصة لونها بني غامق…بتعطي طعم حلو للأكل…
هذه التتبيلة علشان تتبلي بيها الدجاج و الفخذة…و تتركيها فيها ليلة بحالها…و بعدين زي ما هي تغلفيها بالفويل و تضعيها في الفرن…