السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شخباركم حبيباتي ؟؟؟
شخباركم حبيباتي ؟؟؟
أنا عندي شواية كهربائيه ..
وهذي صورتها ..
وهذي صورتها ..
http://www.3roos.com/files/ups/2010/…1261913454.jpg
وحابة اني أشوي ربيان عليها …
ياريت اللي تعرف تقولي الطريقه .. لاني ولا مره استخدمت الشوايه …
أبغي أعرف شو المكونات اللي أشتريها من الجمعيه …
الربيان المتوسط ولا ؟؟؟
أعتقد الربيان المتوسط أفضل شي للشوي صح ؟؟؟؟
وكيف أنظفه ؟؟؟ ولا أشويه كامل ولا كيف ؟؟
و آخذه مثلج .. ولا من عند اللحام … لا
وشو المكونات اللي آخذها معاه …
وكيف الطريقه بالضبط والتفصيل الممل …
اسمحووولي بتعبكم معاي بس لاني غشيمه بهالامور ..
وبعدين كيف أشويه … هل لازم أحط زيت على الشوايه ولا …
أبغي أعرف شو المكونات اللي أشتريها من الجمعيه …
الربيان المتوسط ولا ؟؟؟
أعتقد الربيان المتوسط أفضل شي للشوي صح ؟؟؟؟
وكيف أنظفه ؟؟؟ ولا أشويه كامل ولا كيف ؟؟
و آخذه مثلج .. ولا من عند اللحام … لا
وشو المكونات اللي آخذها معاه …
وكيف الطريقه بالضبط والتفصيل الممل …
اسمحووولي بتعبكم معاي بس لاني غشيمه بهالامور ..
وبعدين كيف أشويه … هل لازم أحط زيت على الشوايه ولا …
وهل أحط الربيان في أعواد خشب ولا مب لازم ؟؟؟؟
وبعدين كيف أعرف انه استوى ؟؟؟؟؟؟؟
ياريت اللي تعرف تقولي الطريقه من الالف إلى الياء …
بانتظاااااااااااركم …
بانتظاااااااااااركم …
شوفي حبيبتي الروبيان افضل شي للشوي ودايم اشوفه مشوي الحجم الكبير ,,
وبالنسبه للتنظيف اشتريه من محل اسماك وخليهم هم ينظفونه لك ,, وانتي اذا رجعتي للبيت بس اغلسيه ع الخفيف ,,,
والتتبيله ما اعرفها والله ,,, بس اتذكر مره شفتها بالتلفزيون مصري مسويها وهي :
زبادي – ليمون اصفر – ملح – فلفل احمر مطحون – ثوم مهروس .. بس ما اعرف بالضبط الكميه !!
وطريقة شيها ,, تشكيها في اعواد خشبيه خاصة للشوي تلاقينها في محلات المواعين وتغطسينها في التتبيله وبعد التتبيله تحطيها بالثلاجه شوي .. وبعدين تشوينها ,,,
الاعواد الخشبيه قبل ماتحطي الروبيان فيها غطسيها في ماء شوي علشان ما تحترق على الشوايه ,,,
وبالعافيه عليكم ,,,
وبالنسبه للتنظيف اشتريه من محل اسماك وخليهم هم ينظفونه لك ,, وانتي اذا رجعتي للبيت بس اغلسيه ع الخفيف ,,,
والتتبيله ما اعرفها والله ,,, بس اتذكر مره شفتها بالتلفزيون مصري مسويها وهي :
زبادي – ليمون اصفر – ملح – فلفل احمر مطحون – ثوم مهروس .. بس ما اعرف بالضبط الكميه !!
وطريقة شيها ,, تشكيها في اعواد خشبيه خاصة للشوي تلاقينها في محلات المواعين وتغطسينها في التتبيله وبعد التتبيله تحطيها بالثلاجه شوي .. وبعدين تشوينها ,,,
الاعواد الخشبيه قبل ماتحطي الروبيان فيها غطسيها في ماء شوي علشان ما تحترق على الشوايه ,,,
وبالعافيه عليكم ,,,
مشكووووووووووووووره الغاليه
ونتريا البقيه …
ونتريا البقيه …
شوفي حبيبتي الروبيان مايبيله طبخ واجد ,,
لأنه يستوي خلال خمس دقائق ,, والروبيان غالباً تعرفين انه استوى اذا كان لونه يميل للوردي ومن داخل اللحم أبيض زي السمك ,,
والزيت ,, الافضل تحطي زيت زيتون مع التتبيله يكفي ,,
لأنه يستوي خلال خمس دقائق ,, والروبيان غالباً تعرفين انه استوى اذا كان لونه يميل للوردي ومن داخل اللحم أبيض زي السمك ,,
والزيت ,, الافضل تحطي زيت زيتون مع التتبيله يكفي ,,
مشكوره الغاليه أم علي …
ماحد غيرج رد …
ماحد غيرج رد …
والله زعلتوني
كل ما أكتب موضوع في هالقسم ما ألقى ردود وايد …
مشكورين وشكلي بدور مكان ثاني أحط أسألتي فيه ….
و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته…
بصراحة ما قد جربت أسوي الربيان المشوي… لكني سألت عن الطريقة…
تشيلين القشر عن الربيان و تنظفينه من العرق الي في النص لكن خلي الذيل لا تشيلينه، بعدين تبليه بهذي التتبيلة (ملح – فلفل أسود – صويا – بصل أخضر – بقل – كزبرة – بقدونس – ثوم- بهارات مشكلة – زيت زيتون) خليه في التتبيلة كم ساعة بعدين اشويه عالشواية…
و بالعافية إن شاء الله، و السموحة عالتأخير F:
مشكوريييييييييييييين موضوع رايع