فتة الباذنجان أشهى المقبلات باللحم المفروم والصنوبر F:
أحببت أن أقدم لكن هذا الطبق الشهي من المقبلات
وهو طبق لو جربتوه ما راح تنسوا تجربوه مرات ومرات
لأنه من ألذ المقبلات
نبأ بسم الله بـ…
المقادير :
3 أرغفة من أي خبز رقيق
لتر لبن
صنوبر
3 حبات باذنجان
كوب طماطم معصورة مع ملعقة صلصة
ربطة بقدونس
لحم مفروم
ثوم
خل
ليمون
فلفل أخضر أو أحمر
الطريقة نقطع الباذنجان مكعبات ونحمرة بفليل من الزيت
بنفس الوعاء (المقلى) نحمر الخبز بعد تقطيعة بالزيت
ثم نضعهم على ورق المطبخ لامتصاص الزيت
نجهز اللحم المفروم مع البهارات وبصلة صغيرة وممكن الإستغناء عن البصلة
بتحميره بالزيت لحين النضج
نضع الزيت على النار ونقوم بطبخ الطماطم المعصورة مع الصلصة
نضيف عليها قليل من الماء ونصف ليمونة وملح ويتم طبخها مدة 5 دقائق
بعد ذلك نضيف الباذنجان للصلصلة
وتبقى على نار هادئة لمدة ربع ساعة
نبدأ بوضع الطبفات في صحن البايركس
أول طبقة طبقة الخبز المقلي
الطبقة الثانية
طبقة الباذنجان والصلصة
الطبقة الثالثة طبفة اللبن الزبادي مع الثوم والخل والفلفل
الطبفة الرابعة
طبقة البقددونس
الطبقة الخامسة
طبقة اللحم المفروم
الطبقة السادسة والأخيرة
الصنوبر المحمر بملعقة من الزبدة أو الزيت حسب الرغبة
ان شاء الله تجربوها وتعجبكم
وصحتين وعافية
نفس طريقتي بس الفرق اني ما بحط صلصة بندورة
وفعلا شهية و لزيزة
تسلم ايدك يا قمر
:thumbs_up::thumbs_up::thumbs_up:
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها nzn_83  |
 |
 |
| ا
الله يعطيك العافية و يسلم ايديك
نفس طريقتي بس الفرق اني ما بحط صلصة بندورة وفعلا شهية و لزيزة
|
||
 |
 |
الله يسلمك حبيبتي
ومشكورة على التقييم
والله يعطيكِ العافية
بسم الله ماشاء الله
تسلم يدك فته بتشهي واكيد باذن الله قريب وراح اجربها
ميزاتك رافض لسه مقيمتك قبل اشوي
تحياتي
((اسيره الغربه )) سابقا
:adore:
تسلم ايدك شكلها ماشاء الله تحفة
تم احلى تقيم واجمل ﻻيك
F:
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها Sweet N Sour |
|
|
| ما احلاكي يا مادا اقول و ما احلى اي شي من ايديكي
تسلم ايدك يا قمر :thumbs_up::thumbs_up::thumbs_up: |
||
|
|
وما أحلى تواجدك في الموضوع سويت
تسلمي لي يا رب
ومشكورة والله يعطيكِ العافية
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها … شذى الغربه … |
|
|
| بسم الله ماشاء الله
تسلم يدك فته بتشهي واكيد باذن الله قريب وراح اجربها ميزاتك رافض لسه مقيمتك قبل اشوي تحياتي |
||
|
|
وأكيد راح تعجبك كتير لو جربتيها
ومشكورة على التقييم ومنوراني
تسلم الايادي والله يعطيكي العافيه