تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » فطيرةاوخبز محشي باللحمةالمفرومةوالبطاطس من مطبخ amoula

فطيرةاوخبز محشي باللحمةالمفرومةوالبطاطس من مطبخ amoula

فطيرة اوخبز محشي باللحمة المفرومة والبطاطس

pain farce pommes des terre

et viande haché
من مطبخ AMOULA
المقادير

350 جرام من الدقيق (2كوب وربع) + نص كوب من الزيت
+3 ملاعق من الكريم فرش (ممكن استبدالة بالزبادى)
+4 ملاعق من اللبن + نص ملعقة من الخميرة +قليل من الملح
الحشو

3 حبات من البطاطس متوسطة الحجم + ملح + فلفل

250 جرام من اللحم المفروم +3بيضات +

100 جرام من الجبنة المبشورة

طريقة تحضير الحشو

نقطع البطاطس الى قطع صغيرة ثم يسلق فى قليل من الماء
او يترك ينضج على البخار (حمام مائى)

ثم يعصق اللحم بالطريقة العادية (بتشويح البصل فى قليل من الزيت

ثم اضافة اللحم الية مع التقليب المستمر الى ان يجف الماء تماما
ثم نضيف الملح والفلفل)

طريقة تحضير العجينة
نخلط جميع المواد والمقادير ببعضها البعض
(الدقيق والكريم فرش والزيت واللبن والخميرة ) واذا احتاج الامر
ممكن اضافة قليل من الماء
على حسب نوع الدقيق المستعمل
ونعجنهم جيدا الى ان نحصل على عجينة ملساء ومطاطية
ونتركها فى مكان دافئ لكى يتضاعف حجمها تقريبا ساعة
ثم نقسم العجينة الى جزئين جزء اكبر من الثانى
الجزء الاكبر سوف نغطى بية قالب التارت

ثم نضع الحشو فى هذا القالب (المكون من اللحم المعصق
والمضاف الية البطاطس المسلوقة والجبنة المبشورة والبيض)

ثم نفرد الجزء الثانى من العجينة على هذا الحشو

ونقفلها على الحشو جيدا

ثم نزين الوجة بباقى العجينة

وندهن الوجة بالبيض المضاف الية قليل من اللبن

وندخلها الفرن على 180درجة لمدة نص ساعة تقريبا

اتمنى ان تناااااااااااااااااااااااااال الاعجااااااااااااااااااااب

وبالهنااااااااااااااااااااااااااا والعااااااااااااااااااااافية

فطيرررررررره تجنن يا اموله
تسلم ايدك يا قمر
ومتبقيش تغيبى عننا كتييير اوى كده
ومنتظرين جديدك

تسلم الايادي حبيبتي
ماشاء الله راااائعه

تسلم إيدج

و لج أحلى تقييم

السلام عليكم و رحمة الله و بركاتة

bird amore..سابقا

♥♥♥♥♥♥♥♥

تسلم ايدك

مواضيع
كيكة بان دى (كيك اسبانى)بالصور من مطبخى
(طبق شهي ) : ارز بالدجاج و الخضار بالبهارات الهندية من مطبخى بالصور
(طبق شهي ) : كيكة النوتيلا من مطبخى بالخطوات المصورة
مقرمشات بالشبت و الجبنة و البهارت من مطبخى بالصور
جلاش بحشوة البيتزا & كوردون بلو من مطبخى

كيك بنكهة القرفة بالصور من مطبخى
سلطات متنوع و جديدة من مطبخى بالصور
كفتة سمك بالصلصة بالصور من مطبخى ‏
مميز: ارز بالبشاميل من مطبخى
دجاج بدبس الرمان و الفلفل الاحمر المشوى من مطبخى
كبدة الدجاج باليمون المخلل من مطبخى ‏بسكويت بالقرفة سهل جدا و سريع من مطبخى ‏
شاورما الدجاج بطريقة جديدة *من مطبخى*
صدور الدجاج مع الخضار من مطبخى
اسباجتى بالتونة مكرونة لذيذة و سريعة من مطبخى
دوناتس بطريقتى من مطبخى
اصابع الخبر بالجبنة والزعتر من مطبخى بالصور
كفتة بالطحينة من مطبخى بالصور
اسباجتى بالبروكلى وصوص الكريمة من مطبخى
شوربة الخضار بالاندومى من مطبخى

تسلم ايدك روووووعه ماشاء الله
ماشاء الله

تسلم ايديكِ ياقمر

.

:

ماشاااااااااااااء الله .. اتشهييييييييي ..^؛^

اظني قطعه وحده تشبع مووت لوول ..

اشتهييييييتها بصراحه …(:

تسلم الايادي اخت اموله ..

يعطيج الف عافيه ..^؛^

و هني و عافيه ع اللي كلوها …
.

:

❤ آستغفر الله الذي لآ إلهـ إلآ هو الحي القيوم … وآتوب إليهـ ❤

يسلمو يا قمر شكله لذيذ وأكيد طعمه
الله يعطيكِ العافية

شكلها من الداخل يشهي
تسلمي ياعسل

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم خدمة أكيسميت للتقليل من البريد المزعجة. اعرف المزيد عن كيفية التعامل مع بيانات التعليقات الخاصة بك processed.