السلام عليكم .. كيفكم يا حلوات
عندي طلب وان شاء الله تلبونه لي
بغيت منكم طبخات تتسوى في قدر الضغط .. أو صفرية الضغط
يعني اي طبخه تعرفونها وتسووونها في هذا القدر مثل الهريسه وكلللللل طبخه
ابي حتى طريقة عمل الرز العادي .. لاني مشتريه وحده ومو عارفه استخدمها
ومشكورين مقدماً
الله يسامحكم يا بنات ., ما هقيت منكم هالحقران
اعرف الكبسه
وهي دجاج او لحم مع الرز
————————————-
اذا بتسوين كبسة دجاج تحمسين البصل مع الزيت شوي بعدين تضيفين طماط مفروم اذا تبغين و بعدين تضيفين الدجاجه مقطعه من دون جلد و بعدين تقفلين عليها الضغط و تخلينها ربع ساعه تبدين تحسبين الربع ساعه من بعد ما يطلع صوت الموشر بعدين تطفين عليه النار و تشيلين المؤشر و تخلينه الى ان يفرغ الهواء اللي داخله تماما و بعدين افتحيه و حطي الرز على الدجاج و قفليه مره ثاينه و خليه 5 دقايق بعد ما يؤشر و بعيد طفيه و خليه الى ان يفرغ الهواء مهم جدا انه يطلع الهواء قبل ما تفتحينه
و ان شاء الله البنات ما يقصرون بطبخات ثانيه و استني كم يوم تعرفين عيد و الناس مشغوله
كل سنه و انت طيبه
تسلموا على ردكم
يعطيكم العافيه
وان شاء الله البنات يفيدونج اكثر
تقبلي مروري ..أختك/أوتار المشاعر
..بس لاتفتحين القدر الين يطلع كل الهواء اللي فيه لوفتحتية بينفجر الاكل في وجهك
في البداية ماراح تضبط طبخاتك وشوي شوي كل شي يصير تمااااام
يعطيكم العافيه على ردكم
لان سوء استخدامها خطير
بس خواتي و الوالدة يسوون ورق العنب
في الطنجرة