اني ما اعرفله :down:
فقلت مافي الاّ اخواتي اسئلهم فأرجووووووووكم ساعدوني
وياليت اللي تقولي الطريقة ياليت بالمقادير:shy:
حياكِ الله عزيزتي زهره..
سبحان الله…أنا عكسك اللي عندي بالبيت مايبغون قدر الضغط بالمره..
وبالتالي ما أعرف كيف يستخدمونه..
وانشاءالله الأخوات مو مقصرين معاكِ..
تحياتي لكِ,,
وبعدين أسرع وأسهل
بعد ما تحطي محتويات الطبخة في قدر الضغط ، غطيه زين وتأكدي أنك غطيتيه زين ، بس ، بعد شويات إذا القدر غطيتيه زين راح تلاحظي وتسمعي صوت الضغط يطلع من أعلى القدر . بعد فترة وقبل لا تفتحي القدر ، تاخذيه وتحطيه في المغسلة وتفتحي عليه الماي حتى يسكن صوت الضغط وبعدين افتحي شوي شوي 😮
واتمنى إذا نسيت شي من الطريقة البنات ما يقصروا;)
بس ياليت تقولولي طريفة البخاري فيه بالمقادير
أول شي تحطين في قدر الضغط بصلتين مقطعة وفصين ثوم مفروم وحبة طماطم مقطعة وفلفل اخضر حار مقطع حسب الرغبة وملعقة صغيرة بهار مخلوط ومطحون ملعقة صغيرة كركم وملح ملعقة صغيرة او حسب الرغبة علبة معجون طماط 6 حبات بطاط مقطعة مكعبات صغيرة 3 أكواب ماء وملعقة كبيرة زيت . ونسكر عليه ونحط على نار متوسطة لمدة 25 دقيقة ونطفي النار ولا تفتحينا الا بعد 15 دقيقة وبعد ما تفتحين الغطا تهرسين البطاط بس مو وايد بس شوي ولذيذ مع الخبز البراتا وبالهنا ان شاء الله . بس اذا حبيتي تحطين فيها لحم مسلوق بس هذا مو لزم بس اذا حبيتي . وانا انتظر انج تسوين هالطبخة وتردين علي :shy:
هذي طريقه الرز المضغوط .لذيذ لذيذة
نحمر بصل في قدر الضغط ونحط عليه دجاجه تكون مقطعه ونقلب زين الى ان تجف من ماءوها بعدين نحط ليمون ناشف اللومي العادي طبعا نكون مخرقينه بالشوكه مع حبه عويدي وكم حبه هيل وقطعه قرفه وطماطم بيكون حبتين مقطع قطع كبيرة . اللحين نحط ثلاث اكواب رز طبعا يكون مغسول ونحط عليه خمس اكواب ماء مغلى مع الملح طبعا ونقلب الخليط اللحين نقفل قدر الضغط ونقصر النار على تحت ونتركه بالضبط ثلث ساعه بالتمام لا تزيد ولا تنقص ونطفي النار ونتركه الى ان يوقف صوت الصفيرة حقت القدر تمام اللحين نفتحه ونغرف الرز على طول ما يصير نتركه علشان ما يتعجن .. ونقدم معه سلطه