20 قطعة لحم هبر ( 4 سم ) .
3 ملعقة كبيرة معجون طماطم .
1 ملعقة صغيرة ثوم مدقوق .
2 ملعقة صغيرة فلفل حار مفروم .
3 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة .
6 ملعقة كبيرة زبدة .
1 ملعقة كبيرة زيت .
4 ملعقة كبيرة روب .
¾ كوب حليب جوز الهند .
ملح / بهار مشكل / فلفل أحمر / كزبرة .
بصلة .
2 ثوم .
* الطريقة :
– تسلق قطع اللحم مع بصلة وفصي ثوم حتى ينضج نوعاً ما .
– يخلط معجون الطماطم .. الروب .. البهار المشكل .. الفلفل الاحمر الحار .. الثوم .. الملح .. الكزبرة الباودر .
– تسخن الزبدة مع الزيت ثم توضع قطع اللحم وتحمر جيداً ثم يضاف اليها خليط الروب والبهار ويترك على نار هادئة الى ان ينضج اللحم .
– يضاف الفلفل الأخضر الحار والكزبرة الخضراء وحليب جوز الهند ويخلط جيداً ويترك على نار هادئة لحين التقديم .
– يقدم مع الرز الأبيض .
بالهنااااا
🙂
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هلا وغلا فيك غاليتي رثام
وتسلم ايدك ياعسل
وربي يعطيك الف عافيه
تقبلي تحياتي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مــرحــبــا أختـــي رثام
مــشــاركــات حــلـووووووووة
الله يــعــطـــيــج الــعــافــيـة
تـحــيـااااااااااااتــــي
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
الله يعافيج الغالية ..
سلمتي وسلم غاليج ..
🙂
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
الله يعافيج عزيزتي ..
تسلمين ..
:cool2:
ما انتبهت حبيبتي …
تسلمين …
:shy:
:shy::shy::shy::shy:
تسلم الأيادي
:clap: