[ALIGN=center]
المقادير:
ـ 4 قطع لحم غنم (استيك) ـ حبة كوسة مقطعة لدوائر متوسطة ـ 3 حبات طماطم صغيرة مقطعة لدوائر ـ حبتا بصل أحمر مقطعتان لمربعات متساوية الحجم ـ فلفلة حمراء مقطعة لمربعات ـ فلفلة صفراء مقطعة لمربعات ـ علبة جبن موزاريلا مقطعة لمربعات ـ كوب فطر من الحجم الصغير ـ حبة باذنجان مقطعة لمربعات.
مقادير الصلصة:
ـ نصف كوب زيت ـ 4 ملاعق من عصير الليمون ـ ملعقتا ماء ـ ملعقة من خليط البهارات الخمسة.
المقادير:
ـ 4 قطع لحم غنم (استيك) ـ حبة كوسة مقطعة لدوائر متوسطة ـ 3 حبات طماطم صغيرة مقطعة لدوائر ـ حبتا بصل أحمر مقطعتان لمربعات متساوية الحجم ـ فلفلة حمراء مقطعة لمربعات ـ فلفلة صفراء مقطعة لمربعات ـ علبة جبن موزاريلا مقطعة لمربعات ـ كوب فطر من الحجم الصغير ـ حبة باذنجان مقطعة لمربعات.
مقادير الصلصة:
ـ نصف كوب زيت ـ 4 ملاعق من عصير الليمون ـ ملعقتا ماء ـ ملعقة من خليط البهارات الخمسة.
[ALIGN=center]طريقة التحضير:
1 ـ ضعي الخضر في زبدية عميقة، ثم اخلطي مقادير الصلصة جيدا ورشي بها الخضر، بحيث تعم الصلصة كل المقادير، واتركيها جانبا لمدة نصف ساعة 2 ـ في انتظار ذلك رشي قطع اللحم بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة، ثم اشويها في الفرن لمدة نصف ساعة، أو حتى تنضج تماما. 3 ـ ضعي الخضر داخل الأسياخ الخشبية وافصلي بينها بقطع الموزاريلا. رشيها بالصلصة المتبقية في الزبدية واشويها في الفرن لربع ساعة، ثم قدميها مع اللحم المشوي.
[ALIGN=center]منقووول
من مجلة سيدتي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جزاك الله خير وبارك فيك
على المشاركة الرائعه
ننتظر منك المزيد
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
الله يسلمج ويبارك فيج ،،
الله يسلمج ويبارك فيج ،،
:clap::clap:
يسلمو على المرور
تسلم ايدج حبيبتى
ما قصرتي.. مشكوره عمري تسلمين
النونه
الله يسلمج
مشكورة اختى سحابة حب
الله يعطيج العافية
الله يعافيج
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مرحبا عزيزتي
مشكورة على الوصفة الطيبة .. ربي يوفقك ويسدد خطاك
ننتظر جديدك القادم
تقبلي شكري وتقديري
ام عدول