تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » كباب بالكرز الأسود

كباب بالكرز الأسود 2024.

هذه الوصفه لعشاق التجارب والوصفات الغريبه

يعني ممكن تقولون كرز اسود وكباب ؟؟؟

المقادير:
كيلوغرام من لحم العجل أو الغنم المفروم ناعماً (كفتة)
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من البهار
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر
ربع ملعقة صغيرة من القرفة
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
كيلوغرامان ونصف الكيلو من الكرز الصغير والحامض
كوبان من السكر
كوبان من الماء لنقع بذور الكرز
زيت للقلي.

طريقة التحضير:
تنزع بذور الكرز وتنقع هذه البذور في كوبين من الماء ثم تفرك جيداً وترمى ليتم الاحتفاظ فقط بالماء.
توضع حبات الكرز المنزوعة البذور مع الماء والسكر في قدر وتطهى فوق النار لمدة 10 إلى 12 دقيقة.
يخلط اللحم مع الملح، والبهار، والفلفل الأحمر والأسود والقرفة. تحضر كرات صغيرة بحجم حبات الكرز من خليط اللحم. تبلل اليدان بالماء أثناء تقريص اللحم وذلك لتفادي التصاقه باليدين.
تقلى كرات اللحم في الزيت ثم تضاف إلى مزيج الكرز وتطهى معاً إلى أن تتكاثف الصلصة قليلاً.
يقطع الخبز العربي إلى مربعات ويرصف في قعر الطبق (اختياري). يسكب فوقه مزيج اللحم والكرز ويقدم الطبق ساخناً.

منقووووول

يســلمو على الطبخه

عروس اقتباس عروس   عروس المشاركة الأساسية كتبها داري بلا أحباب عروس عروس   عروس
     
  يســلمو على الطبخه  
عروس   عروس

نوووووووووورتيني عزيزتي

تسلمي على النقل
شكلها لذيذ تسلمي ياعسل ع الوصفه
مشكووووووره
تسلمي عالنقل
ت

سلمى على الوصفة

فكرة غريبة
بس شكلها راقي
يعيطك العافية لموسه..

عروس اقتباس عروس   عروس المشاركة الأساسية كتبها paly عروس عروس   عروس
     
  تسلمي على النقل  
عروس   عروس

نورتيني عزيزتي

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.