المقادير
3كاسات رز
3حبات بطاطس مسلوقة متوسطة الحجم
زيت للقلي
ملح ـقليل بهار
الطريقة
يغسل ثم ينقع الرز لمدة نصف ساعه يسلق الرز بماء وملح فقط حتى ينضج ثم يصفى من الماء يفرم الرز والبطاطس في مفرمة اللحم ثم تعجن باليد مع اضافة قليل ملح تكور العجينه الى كور صغيره تحفر وتحشى بالجبن او اللحم حسب الرغبه ثم تقلىفي زيت غزير
3كاسات رز
3حبات بطاطس مسلوقة متوسطة الحجم
زيت للقلي
ملح ـقليل بهار
الطريقة
يغسل ثم ينقع الرز لمدة نصف ساعه يسلق الرز بماء وملح فقط حتى ينضج ثم يصفى من الماء يفرم الرز والبطاطس في مفرمة اللحم ثم تعجن باليد مع اضافة قليل ملح تكور العجينه الى كور صغيره تحفر وتحشى بالجبن او اللحم حسب الرغبه ثم تقلىفي زيت غزير
تسلمين يالغاليه والله يعطيك العافيه على موضوعك
وتقبلي مني كل الود والأحترام
تحيااااااااااااااتي
العفووووووووووووووووووووووووووو
تسلمي