كبة اللحم

يا بنات المنتدى الطباخات دلونى على طريقة كبة اللحم وكيف نقلي الكبة وهل وقت القلي نطلع السمبوسة والكبة والسبرنغ رول بساعة قبل القلي او ربع ساعة او على طول نطلعهم ونقليهم ………

قصدش الكباب ..

انا اسويه .. لحم مفروم ..بصل مقصص ناعم مثلا 3 بصلات .. بس يعتمد على اللحم ..

وبقدونس شويه .. وطماطمه وحده .. واخلطه كله واحط البهاارات ..

واكببه ..

يا اني اقليه ..

او احط في الفرن ..

ولما يستوي احط في قدر .. واسويه فحمه قبل سويه عشان الوقت ..

احط الفحمه في طاسه في وسط الكباب … واكب عليه زيت شوي .. عشان ..

واسكر القدر عشان تصيير ريحته مشووووووووووي .. ولذيذ ..

وسوي معا طحينيه .. جانبيه .. 2 طحينيه علبه زبادي فص ثوم مهروس

واخلطهم .. واحط ملح شوي ..

اما ابلنسبه الى السمبووسه والاشياء الثاانيه طلعيهم قبل بربع ساعه لان يذوبو بسرعه ..

تحياتي .. ومتباركه