المقادير
1- كيلو لحم مفروم ناعم
2- نصف كيلو برغل ناعم منقوع لمدة ساعة
3- 2 حبة بصل مفروم ناعم
4- 2 ملعقة صغيرة ملح
5- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
6- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
7- 6 ملاعق زيت
8- ملعقة صنوبر
الطريقة
1- يخلط نصف مقدار لحم مع البرغل وحبة البصل وملعقة ملح ويفرم ويعجن حتى يتجانس
2-يوضع 2 ملعقة زيت في قدر ويوضع فوقه البصل ويقـلب لمدة 3 دقائق على النار ويضاف اللحم والفلفل والملح والبهارات ويقلب جيداً حتى ينضج وبعد ذلك يضاف الصنوبر
3-تدهن صينية مستطيلة ( 40 × 25 ) بالزيت يفرد فيها نصف الخليط الأول ويوضع فوقه الخليط الثاني ويفرد وبعد ذلك يوضع باقي الخليط الأول ويسوى السطح جيداً ويقطع إلى مربعات ويوضع فوقها 2 ملعقة من الزيت
4- تخبز في فرن حار لمدة من 30 – 45 دقيقه
يسلموو ويعطيج العافيه..
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها عيون العراق.  |
 |
 |
| يسلموو ويعطيج العافيه.. | ||
 |
 |
تسلم الايادي
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها الع نود |
|
|
| تسلم الايادي | ||
|
|
يعطيك العاااااافيه
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها % عطر المسك % |
|
|
| يعطيك العاااااافيه | ||
|
|
يعطيك العافية
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها خيـــــال الورد |
|
|
| يعطيك العافية | ||
|
|
الله يعطيك العافيه